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做烘焙去门店当学徒好还是去学校好?
第一种去门店做学徒的话,你不仅能学到怎么制作蛋糕和甜品,你还能学习到你的老板是怎么经营一家烘焙实体店的,这对你以后独立开店是个优势,是去学校学习烘焙知识时学不到的,而且在烘焙实体门店你有可能还能累积自己的第一批客源,这无疑也为你日后开店打下客源基础,但门店学习烘焙的缺点是你可能烘焙手艺有限,日后想要做大做长久还得不停的学习。