烘焙简单又方便携带的点心做法,烘焙简单又方便携带的点心做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙简单又方便携带的点心做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙简单又方便携带的点心做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单糕点做法懒人烘焙？
2. 糕点烘焙教程？
3. 烘焙蛋糕好学吗？

简单糕点做法懒人烘焙？

食材：

蛋糕糊：柠檬7个，鸡蛋4个，白糖53克，低筋面粉60克，黄油63克

柠檬皮屑2克，16克柠檬汁

白色点缀部分：6克柠檬汁，30克糖粉

做法：

1、 柠檬洗净后切开，分别挤出16克和6克的柠檬汁。

2、 再把柠檬的果肉挖开，另取半个柠檬刨去***部分皮屑，皮屑切碎备用。

3、 黄油隔水融化备用，鸡蛋+白糖，放入热水盆中隔水加入至40度左右，再用打蛋器打发，提起可划出一个8字。

4、 筛入低粉翻拌均匀，依次加入黄油翻拌均匀，加入柠檬汁和皮屑快速翻拌均匀即可。

5、 装入裱花袋，挤入柠檬壳中8分满，然后轻轻震一下，把气泡震出来，放入预热好的烤箱，170度烤20分钟。

原料：蛋糕粉100g、鸡蛋2个、橄榄油20g。

做法步骤：

1、原味蛋糕粉一小袋50克，配一个鸡蛋，用了2袋。先把两个鸡蛋打均匀。加上2袋(100克)面粉。

2、蛋液和面粉打均匀后，加1勺橄榄油打均匀。模具抹上油，套上纸杯。装上蛋糕糊。

3、烤箱预热一会开烤。150度下火10分钟，上火10分钟(上火5分钟后盖上锡纸)效果还可以，懒人蛋糕非常方便做。

糕点烘焙教程？

1、将吉利丁片浸泡软后备用；将奶油芝士放在盆中，将盆放在电磁炉上隔水加热，期间不断搅拌，再慢慢倒入牛奶，搅拌均匀。

2、继续加入水，搅拌均匀，再加入浸泡软的吉利丁片。

3、将盆放在电磁炉上，隔水加热，搅拌至吉利丁片熔化。

4、往盆中倒入适量的朗姆酒，再加入适量的柠檬水搅拌均匀。

5、继续往盆中倒入打发好的奶油，搅匀后加入栗子蓉，搅拌均匀。

烘焙蛋糕好学吗？

烘焙不是想的那样高不可攀。很多人说，烘焙是个坑，吓走一大批人。但我并不认同，烘焙是个带有技术含量，但又不是高科技的工种。现目前学烘焙大致有几种方式：
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。

2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱，有打杂的时间去学校学习，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。

3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士。

学费方面看你是去什么样的学校，学习多久的课程了；课程的长度按不同，学费肯定也存在较大的差异；
有的学校的学费高，是里面包含了所有的学费，材料费等等，有的学费便宜，可能存在着很多隐性的二次消费，所以有时间最好对你感兴趣的院校实地考察一下看看，把学费了解清楚，顺便看看学校的具体情况。

如果有进修想法，不妨来考察一下湖南优美西点，专注西点领域多年，最短三个月就能轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，不仅需要日积月累，还要有丰富实践。

俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。

学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。

到此，以上就是小编对于烘焙简单又方便携带的点心做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙简单又方便携带的点心做法的3点解答对大家有用。