大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食教程奥利奥蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食教程奥利奥蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
山姆奥利奥蛋糕怎么做?
准备材料:饼干碎、奶油、鸡蛋、糖、低筋面粉、泡打粉、牛奶、香草精。
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒。
倒入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。
将奥利奥饼干碎倒入面糊中,轻轻搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中,轻轻震动几下,排出大气泡。
预热烤箱至180℃(356℉),将蛋糕模具放入烤箱中,烘烤约30-35,直至表面呈金***。
取出蛋糕,待其冷却后脱模,即可享用。
注意事项:
饼干碎需提前从包装袋中取出,用擀面杖轻轻压碎,以免过于湿润影响口感。
粉色奥利奥蛋糕做法?
准备食材:低筋面粉、粉色奥利奥饼干碎、鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖、淡奶油、吉利丁片。
将蛋黄和牛奶称重放入干净的大碗中,搅拌均匀。
将低筋面粉过筛加入蛋黄牛奶液中,用蛋抽搅拌均匀,无颗粒无干粉。
将蛋黄糊倒入蛋白霜内,用小翻拌的手法搅拌均匀即为细腻的蛋糕糊。
将玉米油倒入蛋糕糊中,快速搅拌均匀,使其完全乳化融合在一起。
加入粉色奥利奥饼干碎快速搅拌均匀,此时预热烤箱上下150°度。
到此,以上就是小编对于烘焙美食教程奥利奥蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食教程奥利奥蛋糕的2点解答对大家有用。
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