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正宗的晋菜甜品,脆皮炸鲜奶,最正宗的做法怎么做啊?材料有哪些?
脆皮炸鲜奶,还没有不爱吃的吧,尤其是喜欢甜品的妹妹,都大爱哦。自己在家也可以动手做,酥脆的外皮加上甜润的奶心,吃起来真是享受,那句话怎么说的:好吃到哭。吃一口脆皮炸鲜奶,就是这个感觉。是想做下午茶点,还是小吃零食,都是大受欢迎的,一起来看看吧。
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.上电磁炉小火,边加热边搅拌,成糊。关火。凉凉
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事先准备好一个器具,最好是长条形装的。铺上保鲜膜。我用的是一个玻璃保鲜盒
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这是用80g低筋面粉和110***加上大约4g的泡打粉调成的面糊
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鲜奶冷却凝固,取出切成长条,或正方形随意
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夹一块鲜奶裹满面糊
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直接放入热好油的炒勺,翻动炸到两面金黄即可。捞出微凉再吃,小心烫
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