烘焙小点心做法吐司面包,烘焙小点心做法吐司面包怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小点心做法吐司面包的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙小点心做法吐司面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 250克小型吐司面包的做法？
2. 烧烤店烤吐司面包的做法？
3. 空气炸锅方包吐司做法？
4. 苦瓜吐司面包做法？
5. 吐司面包的做法？

250克小型吐司面包的做法？

250克面粉对应的吐司模具应该是450克的规格，其吐司面包的配方是：牛奶或水120克，白砂糖20克，全蛋液40克，黄油20克，盐3克，淡奶油10克（可以不放）。这个配方选择的面粉是面包粉，或蛋白质含量大于12.5的高筋粉，牛奶或水的用量根据面粉的吸水性可以加减10克。

用料：高筋面粉 500克、奶粉 18克、细砂糖 80克、全蛋液 1个（留一点最后抹表面）、水 170克、干酵母 6克、黄油 40克、盐 5克、老面 110克

做法：先把砂糖跟水一起溶解冷却备用，把除黄油和盐以外的所有材料加入厨师机里。低速混合，中高速打至厚膜状态，加入软化的黄油和盐，继续打到手套膜状态，撕开破洞边缘光滑，面团出缸温度26度左右。

取出面团放在室温28度的环境下发酵两倍大，盖上保鲜膜室温28度醒发20分钟左右。发至明显变大变轻盈取出。擀开面团，翻面，擀成长方形面片。预热烤箱上火180度，下火190度，表面刷蛋液。放入烤箱烘焙45分钟左右。出炉后及时脱模放凉即可

烧烤店烤吐司面包的做法？

一般情况下，烧烤店的烤吐司面包制作方法如下，首先，将吐司面包去除面包边，其次，在面包上裹上充分的蛋液，再次，放入明火上烤制，最后，烤制的时候加入孜然，盐，糖等调味料即可

空气炸锅方包吐司做法？

具体步骤如下：

1. 准备2片嘉顿无边方包，对半切开，准备若干虾仁、蟹柳、***火腿肠、玉米、胡萝卜、青豆、马苏里拉奶酪和欧芹碎。

2. 将番茄酱涂抹在方包上，依次铺上食材，无需提前烹煮。

3. 将空气炸锅调至170度，烤5分钟，出锅前刷一层油，再烤1分钟，出锅后撒上欧芹碎即可。

1、食材：吐司1个，芝士适量，鸡蛋1只。

2、准备材料，芝士刨丝备用。

3、准备一片吐司，留边0.5-1cm切缝（不要完全切断）。

4、把中间压扁，方便打入鸡蛋。

5、打入鸡蛋，可以是整蛋黄，不过把蛋黄打散可以减少烘烤时间，撒上芝士。

苦瓜吐司面包做法？

要做苦瓜吐司面包，首先需要将苦瓜去皮后切成小块，用搅拌器搅拌成泥状备用。

然后将面包材料混合搅拌，在面团中加入苦瓜泥，搅拌均匀。

接着把面团放在温暖的地方发酵，发酵时间最好超过1小时。发酵后，将面团分成适量的小球，在烤盘上放置，做成喜欢的形状。

最后，在预热好的烤箱中烤15到20分钟即可，取出后用刷子刷上融化的黄油，让苦瓜吐司面包更加香脆可口。

吐司面包的做法？

吐司面包的做法。

高筋面粉300克、牛奶150克、耐高糖酵母4克、盐3克、细砂糖60克、奶粉15克、黄油30克.

把除了黄油之外的所有材料放入容器中揉成光滑面团。揉面20分钟左右就能进入扩展阶段。取面团拉膜检查，可以拉出较薄的膜（但还是比完全阶段的厚，拉膜时撕裂的小洞是不平滑、有锯齿的，面团边缘也是锯齿状、不光滑的）

加入黄油接着揉到完全阶段,（取面团拉膜检查，可以拉出非常非常薄的薄膜，放在手上能够透出指纹。这就是“手套膜”，手套膜的出现是进入完全阶段的标志，在完全阶段，拉膜时可以明显感觉出膜更有韧性，不容易断裂，出现的小洞更少。自然撕裂的小洞边缘非常光滑）然后放入温暖的地方进行基础发酵（大概1个小时左右，发酵两倍大小就行了）

发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟。

取一个面团，擀成牛舌状。

对折在擀平。

在从一端卷起。

放入吐司盒发酵至8分满，盖上吐司盖。

烤箱180度中下层30钟左右，烤好后脱模切片。

到此，以上就是小编对于烘焙小点心做法吐司面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小点心做法吐司面包的5点解答对大家有用。