大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于私家烘焙牛筋面辣条的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍私家烘焙牛筋面辣条的做法的解答,让我们一起看看吧。
五香牛筋面辣条做法?
步骤 2泡发牛筋面 1.凉白开水泡牛筋面5-8分钟 注意!一定是凉水,千万别是热水哦~ 2.捞出牛筋面,找锅屉或者镂空的篮子晾至45分钟以上,让牛筋面里面充满水份
步骤 3调制配料 碗里放↓ 花椒碎2勺,麻椒碎3勺,黑胡椒碎1勺,辣椒碎4勺,孜然粒3勺,孜然粉2勺,辣椒粉3勺,白胡椒粉1勺,大蒜粉4勺,白芝麻多放,白糖多放,食用盐多放,鸡精4勺,八角3颗,香叶3片, 以下的这些不要往碗里放哦 葱末,姜末炝锅 ps:不要吝啬你的辣椒,白糖,盐,一定要多多的放,要不不入味哦。
步骤 4起锅烧油,先放葱姜炝锅,再倒入碗里的调料,小火翻炒3-4分钟,倒出 用的时候把油倒出来,用里面的干料搅拌面筋哦!
蒜香味牛筋面辣条做法?
同时,将面条煮熟后过冷水,放入碗中备用。
接着,将葱姜蒜切末备用。
将锅烧热,加入适量油,放入蒜末和辣椒粉爆香,再加入切好的牛筋翻炒。
最后加入适量盐、糖、酱油和香菜翻炒,将炒好的牛筋和调料倒入面条上,拌匀即可食用。
食材准备:
牛筋面,粗辣椒面,细辣椒面,花椒,八角,香叶,桂皮,大蒜,生姜,白芝麻,白糖,盐,孜然粉,花椒粉,食用油,鸡精。
制作方法:
1.将牛筋面用冷水浸泡1分钟左右,锅中放水,放入蒸架,将泡好的牛筋面刷油蒸3到4分钟。
2.将姜蒜切好,锅中烧油,放入花椒,八角,香叶,桂皮,姜,大蒜,翻炒爆香后捞出。
牛筋面成辣条的做法是什么?
制作牛筋辣条的步骤:
1. 准备好新鲜的牛筋,洗净切成条状。
2. 将牛筋放入锅中,加入适量的水和调料,如姜片、料酒、盐。煮熟后捞出备用。
3. 将煮好的牛筋条晾凉,切成适当的长度。
4. 在一个容器中,加入适量的辣椒粉、五香粉、食盐、白糖、酱油、味精,调匀成腌制料。
5. 将牛筋条放入腌制料中浸泡几个小时,让其吸收香味。
6. 将腌制好的牛筋条晾干,然后用微火炸至金***即可享用。
牛筋面可以制成辣条,以下是一种制作的做法:
材料:
- 牛筋面 250克
- 辣椒粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法如下:材料准备:牛筋面、干辣椒(辣椒面)、花椒、胡麻油、盐步骤:
3、花椒也同样用料理机打碎,当然如果有现成的花椒粉可以省了这一步骤。油热了,直接放进辣椒粉和花椒粉炸熟,然后用熟的辣椒花椒粉和熟油直接拌更好,这样可以防止直接浇在上头让有些粉末没有被浇到还是生的。
4、再加上适量的盐,有味精或者鸡精的还可以加一些,还有熟的白芝麻也是很好的选择。搅拌均匀。
5、拌好的红红的辣条,吃起来香辣可口。
制作牛筋面辣条的做法如下:首先,将牛筋面煮熟,捞出备用。
然后,将辣椒粉、花椒粉、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、葱花等调料混合成辣椒酱。
接下来,将煮熟的牛筋面放入辣椒酱中腌制一段时间,使其充分入味。
最后,将腌制好的牛筋面放入锅中炒熟,直至表面变得干爽,即可享用美味的牛筋面辣条了。
到此,以上就是小编对于私家烘焙牛筋面辣条的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于私家烘焙牛筋面辣条的做法的3点解答对大家有用。
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