大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙甜品做法不用奶油可以吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙甜品做法不用奶油可以吗的解答,让我们一起看看吧。
不用淡奶油做甜品?
答:材料全脂牛奶 250 克 细砂糖 30克喜欢吃甜可以多放一点点
第二步:煮开后转小火,边煮边搅拌。锅边缘一定要刮干净。这一步很关键,注意掌握好火候!
第三步:煮至浓稠冒密集的大气泡就可以关火了。具体的状态是在锅里面用刮刀划一下可以留下痕迹同时又在缓慢的流动的状态就可以了
第四部:煮好的炼乳可以倒入料理机打一下,过筛一下会更加细腻爽滑。晾凉后放入冰箱冷藏。
淡奶油可以做什么甜品?
可以做成桑葚慕斯。具体做法如下:
准备材料:淡奶油 20毫升、奥利奥饼干 5块、草莓 5个、桑葚 10克、黄油 10克、清水 15毫升、糖粉 20克、丁片 5克。
1、奥利奥饼干去掉夹心,饼干放入碗中。
2、用擀面杖碾碎。
3、黄油切小块,放入碗中。
4、隔热水融化。
到此,以上就是小编对于烘焙甜品做法不用奶油可以吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙甜品做法不用奶油可以吗的2点解答对大家有用。
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