烘焙甜品自制低卡食品的做法,烘焙甜品自制低卡食品的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜品自制低卡食品的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙甜品自制低卡食品的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么制作甜点要用低筋面粉，可不可以用普通面粉来代替？
2. 什么甜点热量低？

为什么制作甜点要用低筋面粉，可不可以用普通面粉来代替？

并不是甜点都需要低筋面粉，一般只有蛋糕、酥饼、饼干等需要口感酥脆或者入口化渣的点心才用低筋面粉。

因为面粉的面筋越多，面团弹性就越强，也就是比较有嚼劲，这样就不能达到酥松化渣的口感，而低筋面粉面筋比较少，就能做出这样的效果。

如果用普通面粉效果肯定是没这么好。

但是一般家里做点心如果没有低筋面粉可以用普通面粉加1/4的玉米淀粉混合后代替。

什么甜点热量低？

1. 水果沙拉：将新鲜水果切成小块，加入一些酸奶或蜂蜜，搅拌均匀即可。

2. 烤苹果片：将苹果切成薄片，撒上一些肉桂粉和蜂蜜，放入烤箱中烤至金***即可。

3. 燕麦饼干：将燕麦片、杏仁粉、蜂蜜和少量牛奶混合在一起，揉成面团后切成小块，放入烤箱中烤至金***即可。

4. 椰子布丁：将椰浆、鲜奶油、糖和明胶混合在一起，放入冰箱冷藏几个小时后即可食用。

到此，以上就是小编对于烘焙甜品自制低卡食品的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜品自制低卡食品的做法的2点解答对大家有用。