烘焙美食糯米糕的做法,烘焙美食糯米糕的做法大全

kodinid 2025-02-13 19

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食糯米糕的做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食糯米糕的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 糯米糕的家常做法?
  2. 糯米糕的做法?
  3. 糯米糕的做法?
  4. 糯米糕最简单的做法?

糯米糕的家常做法?

糯米糕做法如下

原料牛奶白砂糖、盐、植物油、粘米粉泡打粉

烘焙美食糯米糕的做法,烘焙美食糯米糕的做法大全
(图片来源网络,侵删)

第1步、先取牛奶150克、白砂糖60克、盐1克、植物油20克,放一起搅拌均匀

第2步、然后把粘米粉160克(注:就是大米粉)、泡打粉4克,过筛加入搅拌。

第3步、搅拌均匀至无颗粒丝滑状态。

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(图片来源网络,侵删)

家常做法:

300克糯米泡3小时以上,捞出沥干水分,倒入料理机,加入150毫升水,加入3克酵母白糖,打成米糊,倒入碗中,盖上保鲜膜发酵40分钟,再次搅拌均匀,倒入纸杯8分满,撒上果干,开水上蒸锅,蒸20分钟,焖5分钟即可。

做糯米糕记住这几步,个个开花,软糯香甜,比粽子都香!

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(图片来源网络,侵删)

第一步:准备糯米粉200克,加上温水180毫升,下手揉成光滑面团,用保鲜膜裹起来。在小碗中加上肉松适量沙拉酱搅拌均匀备用。

第二步:揪起一小块糯米团,先团成圆球案板,再按压出窝窝状,放上肉松馅包起来,再一次团圆,整理成正方形,这样生胚就做好了。

第三步:把平底锅预热刷上一层油,全程开小火,把生胚放进去煎,要不停地翻面,把每面煎的金黄,都鼓起来,这样就可以出锅了。

做法:

1.将糯米用清水淘洗干净放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭

2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。

3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30),压扁,包入适量枣泥馅收口按成小圆饼形,投入热油锅内炸至金***捞出。食时放盘内撒上白糖即可。

糯米糕的做法?

糯米糕的做法

1.

热水加糖融化备用

2.

融化好的糖水加糯米粉和澄粉搅拌均匀

3.

搅拌好糯米粉后加入植物油继续搅拌,让油充分混合好

4.

蒸碗里刷一层油,方便后面脱模,搅拌好的粉过滤下装好备用

5.

放进蒸锅里大火蒸

糯米糕的做法?

食材:糯米粉300g、澄粉100g、红豆沙适量、水适量。

方法:

1.准备好原料,糯米粉、澄粉、红豆沙。2.将糯米粉和澄粉混合均匀。

3.用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。

4.面饧好后做成小剂子

1.山药削皮切小块,隔水蒸,蒸好后搅成泥状;

2.加入糯米粉和水,一起搅拌,然后搓成面团;

3.将面团做长条,取一小部分,擀成薄饼,放上绿豆沙,铺平后卷起来

4.卷好后,大火隔水蒸,蒸熟后,美味的糯米糕即完成。

1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。

2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒。

3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上。

4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖。

6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起。

7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用

糯米糕最的做法?

食材明细

糯米300克 、白糖50克、蜂蜜适量

糯米糕最简单的做法

1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎

2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒

3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上

4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时

5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖

6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起

7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用

到此,以上就是小编对于烘焙美食糯米糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食糯米糕的做法的4点解答对大家有用。

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