烘焙课幼儿园酿苦瓜做法,家常酿苦瓜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙课幼儿园酿苦瓜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙课幼儿园酿苦瓜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿苦瓜的家常做法？
2. 酿苦瓜做法？

酿苦瓜的家常做法？

食材清单

苦瓜 1根 、 五花肉 3两 、 葱 数根 、 胡萝卜 半根 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 淀粉 适量

步骤

1/8

苦瓜洗净，切成4厘米等长的苦瓜圈，去掉内瓤；

2/8

五花肉垛成肉泥，加盐、生抽、淀粉腌制15分钟；

3/8

【制作主料】：苦瓜2根、猪瘦肉半斤、胡萝卜1个、木耳1小把

【肉馅调料】：生姜几片、大蒜2瓣、香葱3-4棵、盐1勺、生抽2勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、白糖1小勺、植物油2勺、淀粉3-4勺、鸡蛋1个

【调 料 汁】：生抽3-4勺、蚝油1勺、水小半碗、淀粉小半勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把苦瓜清洗干净，改刀切成2厘米长的段，然后用勺子把里边的白色瓜囊处理干净备用。

1. 家常做法有很多种，但是酿苦瓜的做法相对简单易学。

2. 酿苦瓜的原料主要是苦瓜和猪肉馅，将苦瓜去皮去籽后，切成段，然后将猪肉馅加入适量的调料搅拌均匀，填入苦瓜段中，最后蒸熟即可。

3. 如果想要口感更好，可以在猪肉馅中加入葱姜蒜等调料，也可以在蒸煮前在酿苦瓜上撒上一些葱花和香菜叶子，增加美味和口感。

材料

苦瓜:4根，梅头肉:500克，香菇:10朵，

白眉豆:200克，糯米:500克，盐:10克

步骤 1

苦瓜洗净，切成一小段段，挖掉中间，用开水烫苦瓜，等苦瓜表面变***就行，开水烫苦瓜能让苦味散去点。

提前2小时把糯米，香菇泡好，香菇泡好后切丁；白眉豆泡半小时后拿去煮下，煮到豆有点软时就可以；

步骤 2

梅头瘦肉切丁，猪皮和肥肉放在电饭煲底下，这样不容易粘锅。

步骤 3

把肉丁，煮好白眉豆，香菇跟糯米放在一起，加1大勺盐，搅拌均匀即可。

酿苦瓜做法？

1、苦瓜洗净切成两半，用勺子或者筷子掏出内瓤。

2、材料：苦瓜1根，圣女果脯100克，黑蒜10枚，盐稍许。

3、凉水加入一茶匙食盐，捞出苦瓜放入凉水中过凉，浸泡15分钟。

4、放入开水淖一下。

5、捞出苦瓜沥净水分，圣女果脯洗净，黑蒜准备好

6、把果脯包住黑蒜酿入苦瓜。

7、用筷子或者小勺子塞紧压实酿入苦瓜内部。

8、酿好的整根苦瓜，切成片。

9、码入盘中上桌，鲜甜可口，红、黑相间，翠绿环绕。

材料：苦瓜、猪精肉、鱿鱼、生抽、老抽、料酒、鸡蛋、蚝油、生抽、大葱、白胡椒粉、淀粉、小米辣

1、先把处理干净的鱿鱼洗净后先切条再切丁，放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出冲洗干净备用。香菇放入热水中泡软。

2、洗干净的苦瓜切去两头，再切六厘米的小段，再把苦瓜当中的瓜瓤掏去。猪精肉切小块装入料理机中，再放入泡好的香菇，香菇水留着备用。料理机中再放入姜片、大葱，打成泥。接着把打好的肉糜放入鱿鱼盆中一起腌制。

3、接着再放入一勺食盐、蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉，半个鸡蛋液，充分搅拌均匀，把腌制好的肉糜塞到苦瓜中，两面抹平。

4、平底锅控干后倒入少许食用油，把塞好的苦瓜放入锅中煎到两面定型，一面煎至定型以后再翻一面。这时再放入香菇水、生抽、蚝油、老抽、白糖、盐半勺，最后加小半碗凉水，盖上盖子中火慢炖十五分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙课幼儿园酿苦瓜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙课幼儿园酿苦瓜做法的2点解答对大家有用。