大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淡奶油蛋糕的做法烘焙6寸的问题,于是小编就整理了4个相关介绍淡奶油蛋糕的做法烘焙6寸的解答,让我们一起看看吧。
6寸蛋糕淡奶油配方?
要做一个6寸的淡奶油蛋糕,你需要准备蛋糕体和淡奶油装饰两部分。以下是一个的配方:
### 蛋糕体配方:
#### 材料:
- 鸡蛋:2个
- 细砂糖:50克
- 低筋面粉:50克
- 植物油:30毫升
- 牛奶:30毫升
#### 做法:
6寸蛋糕大约用多少淡奶油?
六寸蛋糕需要100克淡奶油。
六寸蛋糕的做法:
1、蛋糕主料:鸡蛋2个、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油。
2、先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄放入低粉、牛奶,玉米油、糖打成糊状。蛋白加白糖打成白沫状。
3、把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀,然后放到6寸模具里。放入烤箱内。
4、把蛋糕烤好后切成两片。
5、淡奶油加白糖打发。然后均匀的涂在蛋糕上。在给蛋糕裱花加水果。
6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚,大概300克就差不多,如果想要抹厚一点,或是装饰的用量比较多,也可以多放一点。如果是制作戚风蛋糕,需要奶油做夹层,可以放500克左右。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%-38%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
六寸蛋糕需要500克淡奶油。
如果只是表面的话大概200ml就够了,一般根据实际情况 300g-500g之间就可以了。如果是6寸戚风,用奶油做夹层的话,需要打发500ml左右。
制做6寸蛋糕,需要多少淡奶油?
6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚,大概300克左右就差不多,如果想要抹厚一点,或是装饰的用量比较多,也可以多放一点。
如果是制作戚风蛋糕,需要奶油做夹层,可以放500克左右。
一个6寸蛋糕需要多少淡奶油?
6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚,大概300克就差不多,如果想要抹厚一点,或是装饰的用量比较多,也可以多放一点。如果是制作戚风蛋糕,需要奶油做夹层,可以放500克左右。
到此,以上就是小编对于淡奶油蛋糕的做法烘焙6寸的问题就介绍到这了,希望介绍关于淡奶油蛋糕的做法烘焙6寸的4点解答对大家有用。
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