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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙必须买品牌吗知乎的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙刮刀必须买品牌吗知乎的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙刮刀什么牌子好？
2. 硅胶刮刀在烘焙里重要吗？
3. 烘焙的时候不用刮刀可以用什么代替？

烘焙刮刀什么牌子好？

烘焙抹刀三能牌子好用

三能4774抹刀，是以弹性优良且相当轻薄的不锈钢刀刃制成，并搭配用途更广泛的L型设计，使其在涂抹奶油或黏贴裱花时都相当好操控性能，并经过镜面抛光，使其享有方便清洁且利于抹平表面而不易沾黏的优势，该产品还特别设计了减压握把，让甜点师能减少施力以避免职业伤害。

硅胶刮刀在烘焙里重要吗？

硅胶刮刀在烘焙中非常重要。首先，硅胶材质与食品接触安全，不会对食物带来污染或异味。

其次，硅胶刮刀柔软而富有弹性，能够完全刮净容器内的食材，并且不会损坏烤盘等器具表面。

另外，硅胶刮刀还有耐高温的特性，可安全应用于高温烤制过程中。正因为硅胶刮刀多种优点，它在烘焙中拥有不可替代的地位，是烘焙爱好者不可或缺的好帮手。

烘焙的时候不用刮刀可以用什么代替？

硅胶拌刀用作混合东西 比如戚风蛋糕 把蛋黄糊和蛋白混合在一起的时候需要塑料刮刀 用于脱模铲刀的话 用于批萨拌刀和刮刀是肯定要的 如果没有拌刀的话 可以拿米饭的木铲代替

在烘焙的如果如果没有刮刀的话，可以用蛋抽子代替，但是蛋抽子比瓜都的翻版力度强烈，容易造成面粉的洗筋。

所以还可以在使用蛋抽子的时候，一定要减轻一下力度，然后是尽量的缩短这个贩卖时间，贩卖时间长了的话，面团起筋的话，做出来的蛋糕口感上就不会特别的渲染，反而会很死。

到此，以上就是小编对于烘焙刮刀必须买品牌吗知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙刮刀必须买品牌吗知乎的3点解答对大家有用。