大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于适合家庭烘焙美食的菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍适合家庭烘焙美食的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
最近喜欢窝在家做烘焙美食，在哪里能找到烘焙食谱呀？
下厨房，里面的配方真的特别多。但方子多，质量也难免参差不齐。
还有一个我很喜欢的，焙忘录，这个***现在好想没人运营了，但里面原本有的配方也非常多了，而且质量都很高，目前跟做还没有失败过，这也是我喜欢它的重要原因，你可以下载看看哇～～
现在想学习美食的食谱太方便了，如应用市场可以下载各类的美食***，比如:美食杰，下厨房里面都有很多莱谱和制作的方法教你。其次，在好看视频***也有很多大厨做的***可以学习。你可以试试。
烘焙甜点做法？
做法：
1、将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。
2、把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。
3、待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。
4、将烘焙纸铺入烤模内，然后倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。
纯手工烘焙的正宗做法？
2将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白为颜色变浅。
3分次加入糖粉打匀。
4将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。
5低筋面粉奶粉过筛入盆中切拌均匀。 6揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
7取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。
8用刀取下饼干坯，摆入。
有哪些做法简单的烘焙食品？
像芒果慕斯、各种芝士蛋糕、雪媚娘、千层、布丁等等，就很简单啊。如果你想它变得更好看，那就要费些心思摆盘装饰了。装饰好了有的时候可以化腐朽为神奇。
磅蛋糕、饼干类的做好后也很好看的。
对于新手或者嫌麻烦的人来讲，想做法简单又好吃的烘焙食品可以试下全蛋海绵蛋糕。
全蛋海绵蛋糕如海绵般富有弹性，咬起来比较有韧性，而且蛋香味浓郁。由整个鸡蛋加砂糖打发而成，组织蓬松，常用来做慕斯蛋糕底或者装饰蛋糕底，海绵蛋糕比戚风蛋糕相对来说简单很多，不用分蛋白和蛋清。
我平时做八寸，首先准备全蛋4个（240g） 、细砂糖120g 、盐1/2小匙、低筋面粉130g、色拉油30g、鲜奶30g
1.把鸡蛋打入的打蛋盆里，加入白砂糖。
2.将混合液隔水加热到40度左右，一边加热，一边用手动打蛋器搅拌，使它受热均匀。
3.当温度到达后离开水浴，用电动打蛋器以中速打到体积膨大两倍，蛋液由***转为浅白色。打一段时间后把打蛋器提起蛋液，在表面可画出8字并在短时间几秒内消失，就表明打好了。
4.分两次筛入低筋面粉，每筛一次用橡皮刮刀轻轻翻拌一次。（翻拌时不可划圈，要从底下向上翻出，动作要快轻，防止消泡）
5.常温鲜奶中加入色拉油，盐，用手动打蛋器搅拌至奶油混合。取一小部分蛋液加入牛奶和色拉油中，用橡皮刀拌匀，再拌入蛋糕糊中，用橡皮刮刀彻底翻拌均匀就好了。倒入模具，我用的八寸，八分满喔。
6.烤箱预热后，上下火，180度，中下层烤30到35分钟左右。在烤了20分钟左右时就是等蛋糕表面变成浅咖色时可以用锡纸盖住顶部继续烤，烤好的蛋糕一定要自然冷却后才能脱模喔
自己在家烤的东西不加防腐剂，添加剂，家人吃了也很好，糖分那些也可以适当控制下，给家人的都是最好的嘛，最重要的是这个过程不是么😜
到此，以上就是小编对于适合家庭烘焙美食的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于适合家庭烘焙美食的菜谱的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.haienbei.com/post/85133.html
