蛋糕做法不用烘焙秤可以吗,蛋糕做法不用烘焙秤可以吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕做法不用烘焙秤可以吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕做法不用烘焙秤可以吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤蛋糕没有秤怎么量？
2. 蛋糕电子秤怎么用？
3. 传统称斤蛋糕的做法？
4. 做蛋糕秤要多大的？
5. 想做电饭煲蛋糕，没有电子秤，只有量杯的话，食材该如何配比例？

烤蛋糕没有秤怎么量？

如果没有秤，可以使用以下方法来量取烤蛋糕所需的材料：

1. 用标准的量杯和勺子来量取材料。量杯通常有不同的刻度，可以根据需要选择合适的刻度。勺子也有不同的大小，可以根据需要选择合适的勺子。

2. 使用其他物品来代替量杯和勺子。例如，可以使用蛋壳来量取面粉，用勺子来量取糖和盐等。

3. 使用比例来量取材料。如果知道烤蛋糕所需的材料比例，可以使用这个比例来量取材料。例如，如果需要 1 份面粉和 2 份糖，可以使用 1 个勺子的面粉和 2 个勺子的糖。

需要注意的是，使用这些方法量取材料可能会有一定的误差，因此最好尽可能准确地量取材料，以确保烤出的蛋糕质量。

蛋糕电子秤怎么用？

1、将电子烘焙秤放在桌面平整位置。

2、按下开关按钮，显示屏出现数值。

3、如果是块状物体可以直接称重，烘焙多用粉末或是液体，需要容器装载时，要先将此容器放在烘焙秤的托盘上，此时显示了容器的重量。

4、点击去皮后，称重归零。

5、将需要称重的散装物体直接放置在容器中，即可得到正确数值。

传统称斤蛋糕的做法？

蛋糕主料鸡蛋3个 白砂糖50克 低筋面粉75克辅料玉米油25克蛋糕的做法1.3个鸡蛋加入打蛋盆，称了下总重是150克，2.用电动打蛋器1速打出粗泡后，加入白砂糖，3.然后将电动打蛋器转至3档，打至出现细腻的小泡时，这个过程我用了差不多4分钟，最后再转到1档，打至蛋糊细腻，提起打蛋器，划出的纹路不消失即可，4.筛入低筋面粉，5.用刮刀像炒菜一些翻拌均匀后，加入玉米油，6.拌匀，蛋糕糊就做好了7.装入面糊分离器中，8.挤入不粘模具中，9.入预热好的烤箱，中层，170度，上下火，烤20分钟即可。烹饪技巧用这种玛芬模具做这类蛋糕时，为了方便脱模，可以在模具中刷油，也可以用纸托。

做蛋糕秤要多大的？

做蛋糕的秤，家用的话一般选择1kg到5kg的量程就足够了。这个量程的秤可以满足大部分家庭烘焙的需求，无论是称量食材还是调节配方比例，都能轻松应对。

选择这个量程的原因主要是考虑到家用烘焙的实际情况。家庭烘焙一般量不大，不需要过于精确的称量，而且太大的秤可能会占用过多的厨房空间。因此，1kg到5kg的秤既实用又方便，是家用烘焙的理想选择。

当然，如果烘焙量较大或者需要更高精度的称量，也可以选择更大量程或者更高精度的秤。但请注意，选择秤时还需要考虑其精度、分辨率以及尺寸和重量等因素，以确保能够准确、方便地称量材料，保证蛋糕制作的准确度。

综上所述，家用做蛋糕的秤，选择1kg到5kg的量程是较为合适的选择。

想做电饭煲蛋糕，没有电子秤，只有量杯的话，食材该如何配比例？

您好，很高兴来回答您的这个问题。

根据我自己制作成功的经验，在没有电子秤，没有打蛋器的情况下也成功做出了细腻柔软的蛋糕。下面我将我的制作方法分享给您，希望对您能有所帮助。

准备食材：

（一次性纸杯作为量杯）

5个新鲜的鸡蛋

两个无水无油的容器

半纸杯的纯牛奶

三分之一杯的食用油

一纸杯的普通面粉（有低筋面粉更好）

半纸杯的白砂糖

1. 准备材料：六只鸡蛋、鲜牛奶、绵白糖、低筋面粉、量杯

2. 把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，分别打进两只碗里

3. 把蛋清放进冰箱冷藏，这样可以方便打发并增加蛋白的稳定性。

4. 蛋黄的碗里依次加入：量杯按40ml搅匀、牛奶量杯按50ml搅匀、玉米油量杯也按50ml搅匀、低筋面粉过筛量杯160ml

5. 拿出冰箱里的蛋清，挤少许柠檬汁或白醋，白糖量杯按80ml分三次加入蛋清：第一次蛋清打到起大泡泡，后加三分之一糖，第二次蛋清打到细腻再加三分之一糖，第三次蛋清打到立起来再加入三分之一的糖，接着打到蛋清有小尖勾就可以了，有打蛋器的可以省力很多

到此，以上就是小编对于蛋糕做法不用烘焙秤可以吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕做法不用烘焙秤可以吗的5点解答对大家有用。