哪些品牌的豆子是重度烘焙的,哪些品牌的豆子是重度烘焙的呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于哪些品牌的豆子是重度烘焙的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍哪些品牌的豆子是重度烘焙的的解答，让我们一起看看吧。

1. 一斤豆子烘焙后重量是多？
2. 肯德基，麦当劳用的咖啡是什么牌子的咖啡豆？
3. 豆子怎么烘焙熟？
4. 低温烘焙黄豆的工艺条件？

一斤豆子烘焙后重量是多？

一斤咖啡豆烘培后的重量大概在8两到9两之间。烘培后的熟咖啡豆重量，主要取决于咖啡生豆的含水量多少。含水量越多，烘培后重量越少。含水量越少，烘培后的重量越多。咖啡生豆含水量的多少也是咖啡色评估咖啡生豆质量的重要标准之一。

肯德基，麦当劳用的咖啡是什么牌子的咖啡豆？

KFC，麦当劳的咖啡从口味上来分析，是罗布斯达种的咖啡豆，深度烘焙。具体哪个国家的豆属于行业机密了，不能告诉你。

星巴克咖啡品种就多了。而且用的豆子都比较好。真材实料。星巴克的浓缩用的是拼配豆，我可以告诉你豆子的产区，具体豆种还是无法奉告。

豆子怎么烘焙熟？

自己在家怎么烘焙熟豆子的做法如下：

准备材料：黄豆500克、盐适量

制作步骤：

1、准备好的黄豆，挑选一下，去掉不好的。（这是农庄自己种的，绿色食品）

2、黄豆洗干净，浸泡二十分钟，如果想吃软软的，就浸泡时间长，想吃香脆的浸泡时间不要超过三十分钟。

3、黄豆捞出，洌干水，放入烤盘，晒上盐。（如果烤盘是粘形，就垫上铝箔纸）

4、预热160°，烤二十五分钟。（根据各自的烤箱不同，烤的时间和温度有差别）

5、烤好了的黄豆，中间有裂口，金黄的。

6、放凉之后可以装入盒子，带出去旅行吃。

低温烘焙黄豆的工艺条件？

低温烘焙豆子，是在110-140度之间，连续烘烤2-4小时，烘干水分，同时豆子也烤熟了。直接可以拿来吃的，原理等同于二月二吃的炒豆子，但是炒豆子是高温炒制，不是低温烘焙的。

然后，由于豆子经过烘熟，会有少量的焦糊豆香味，必须使用破壁料理机打磨才行，用普通豆浆机打磨烘焙豆，完全打不细，滤渣也没法喝。

料理机打磨的烘焙豆浆，不用过滤，豆类的营养成分全在豆浆里，比起需要过滤豆渣的传统豆浆，烘焙豆料的豆浆营养更加全面一些。

到此，以上就是小编对于哪些品牌的豆子是重度烘焙的的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些品牌的豆子是重度烘焙的的4点解答对大家有用。