烘焙美食做法大全家常菜：烘焙食谱大全及做法？

今天给各位分享烘焙美食做法大全家常菜的知识，其中也会对烘焙食谱大全及做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蛋红糕制作方法
• 2、菊花饼怎么做
• 3、烤肠怎么在烤箱里烤

蛋红糕制作方法

将肉切成细颗粒，榨菜洗后也切成细颗粒。将锅烧热，下肉炒散，下盐、豆油、料酒，最后放入剁细的榨菜、味精，胡椒面，稍炒，起锅制成咸馅。面浆与烘制方法与甜馅蛋烘糕相同。

方法/步骤 1 用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。

做法 将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中 在碗中打入鸡蛋 锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。

枣糕的制作步骤 第一步：准备食材。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、5克、熟白芝麻适量（白糖也可以换成红糖）。第二步：把红枣去核，然后放到锅里，煮至可以用筷子轻松刺穿。

蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

菊花饼怎么做

菊花饼的做法步骤 把发酵粉倒入剩豆浆中，充分搅拌，使其溶化。 面粉放入面盆中，把融有发酵粉的豆浆，分次倒入面粉中。 边倒便用筷子搅拌，搅拌成雪片状。 用手把雪片状的面粉揉成光滑的面团。

成圆形酥饼生坯。油锅置炉火上，放熟猪油（15公斤）烧至三成熟，将菊花酥饼坯逐块放入锅中。

然后用刀将四个角切断，制作成菊花状，在中间用枸杞安上，别将其他的全部制作成菊花。18 将制作好的菊花贴在面片上 19 按照自己的喜好，搭配图形，制作完毕后，饧发备用。20 二次饧发完毕后，放入蒸锅中，蒸12分钟。

把切好的蛋皮摆在盘中，摆成一个菊花花朵的形状，中间挤上番茄酱当花心，再切点黄瓜条装饰一下，一朵漂亮的菊花就做好了。

用菊花做馅饼，有独特的味道。***初开、适量的菊花瓣，清水洗净，切碎，和适量的猪肉末、荠菜、冬笋、食盐、葱、姜、酒、味精等作料一起搅拌均匀和成馅，将馅用和好的软面包做成饼状，烘熟，不仅美味而且具有保健功效。

烤肠怎么在烤箱里烤

1、火山石烤肠取出解冻。竹签一把清洗干净，然后串号烤肠。预热烤箱，温度160℃。青椒切块，去柄去籽清洗干净。加一勺盐，磨上一点黑胡椒粉，拌匀。串好香肠，放入垫了油纸的烤盘中。

2、中式、西式的香肠都可以，但如果香肠太厚，先用滚水煮8～10分钟，再进烤箱烘烤上色。翻面一次就好 一般大小的烤香肠，用180℃先烤10分钟，翻面，再续烤10分钟即可。

3、烤肠的做法：准备烤肠。去掉包装，切成花刀，两面都切。烤盘上铺上烤纸。火腿肠表面刷上一层花生油。少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱 。刷上自己调的烤肉酱。

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