烘焙美食蝴蝶酥怎么做,烘焙美食蝴蝶酥怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食蝴蝶酥怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食蝴蝶酥怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 小高姐蝴蝶酥做法？
2. 纯素蝴蝶酥的完整做法？
3. 微波炉怎么做蝴蝶酥？

小高姐蝴蝶酥做法？

蝴蝶酥的做法

1.制松酥面团：将绵白糖、鸡蛋、碳酸氢钠、香料、水全部倒入和面机搅匀。加入熟猪油略搅后再把特制粉倒入机内搅透，制成软硬适中的松酥面团。

.成型：

2将松酥面团称45克搓圆，用手按扁，再用擀锤擀成直径8厘米的扁圆形，将圆坯由中线折叠成半圆形。右手执一木梳在半圆上按上二组三条相互交叉的斜直线印，夹角约为45°，形成等距的梭形块印。然后用左手二指顶住半圆直线中心，右手执梳以梳前缘边在半圆弧上抵陷三个小凹痕，中心一个凹痕在圆弧中心，另二个凹痕等距，再在等距凹痕处按一道与半圆直径平等的梳印即可．

3.烘烤：炉温200℃，时间约为10分钟，烤熟即可。

原料：法式酥皮 (200克)

砂糖 适量

步骤

1/5

准备好所有食材，先把法式酥皮擀成3毫米厚的面片

2/5

在法式酥皮翻面，撒上适量的砂糖

3/5

只手从两边卷起来汇合，也可以从一边向中间卷，然后再从另一边卷至中间

纯素蝴蝶酥的完整做法？

具原料低筋粉220克高筋粉30克黄油220克（其中180g裹入用）细砂糖5克盐1.5克水125克

步骤/方法分步阅读

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面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中，倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。

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揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟，等醒20分钟后再揉会更容易。

1、主料：低筋粉125克（或中筋粉）、黄油20克、裹入黄油65克、冷水65克、细砂糖1/2小勺、盐1克。

2、低粉、盐、糖、冷藏黄油（无需软化）20克混合。

3、用双手对搓的方法，搓成细沙状。

4、加入冷水后，和成光滑的面团，装入保鲜袋入冰箱冷藏30分钟。

5、把冷藏的65克黄油装在一个保鲜袋里，用擀面杖敲打并尽量擀成方形，仍然放回冷藏。

微波炉怎么做蝴蝶酥？

蝴蝶酥的制作材料：主料：可做30-40个蝴蝶酥：puffpastry一张,杏仁2/3cup(或者别的果仁),suger2tbsp(喜欢甜的可再加一些),groundcinnamon1/2tsp(不喜欢可省略或用别的香料),1egg教您蝴蝶酥怎么做，如何做蝴蝶酥才好吃1.puffpastry提前一小时从冷冻室拿出放在案板上盖保鲜膜解冻很多姐妹不知道这是个什么东西,有人还买错了.我买的这种酥皮netweight是17.3oz,2sheets.买的时候看到这两条符合就没错了.2.如果是生杏仁就先放在烤箱里面375F大约8分钟左右取出晾凉.3.将杏仁,糖和肉桂粉一起倒入foodprocesser,打到杏仁成为小碎粒,倒出来备用.4.鸡蛋在碗中打散5.在案板上撒一些糖,把解冻好的puffpastry放上去,如果面皮发粘可以在案板和酥皮表面都洒一些面粉.用擀面杖沿一个边的方向一直擀到变为原来的两倍长,就是一个很长的长方形,在表面刷一层蛋液,撒上一半的杏仁粉然后把两个长边向中心线对折,(就是下1/4向上折,上1/4向下折)用擀面杖稍微擀一擀,为的是把表面擀平整一些,不要把面皮擀大了.图中我揭起一个角,大家可以看的更明白.6.再刷蛋液,撒剩下的杏仁粉,再把两个长边向中心线对折,稍微擀一擀,刷少一些的蛋液,然后对折(下1/2向上折),用刀沿短边切成一厘米左右的小片,把小片直接放在刷过油的烤盘中,不用再做任何整型,等烤出来的时候,酥皮涨开就变成你想要的那种心形的形状了.两个小片之间隔开5厘米左右,放冷藏室冷却15分钟.注意是放新鲜蔬菜和水果的那一层,不是冻冰糕的冷冻室.7.烤箱预热425F,烤5分钟,取出,把蝴蝶酥翻面,再烤5分钟左右,最后两分钟左右要打开看一看别烤糊了,尤其是下面一面容易糊.等两面都变成金***就好了,取出晾凉.香喷喷又漂亮的蝴蝶酥就大功告成了!

到此，以上就是小编对于烘焙美食蝴蝶酥怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食蝴蝶酥怎么做的3点解答对大家有用。