没有模具烘焙蛋糕做法怎么办,没有模具烘焙蛋糕做法怎么办呢

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于没有模具烘焙蛋糕做法怎么办的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有模具烘焙蛋糕做法怎么办的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有蛋糕模具怎么烘烤？
2. 家里没有做蛋糕的模具，但是想做蛋糕怎么办呢？
3. 蛋糕做法烤箱家庭版无模具？
4. 家里没有模具戚风蛋糕？

没有蛋糕模具怎么烘烤？

如果没有蛋糕模具，您可以尝试以下几种替代方法来烘烤蛋糕：

1. 玻璃碗或陶瓷碗：选择耐高温的玻璃碗或陶瓷碗，内壁涂抹油脂以防粘连。但要注意碗的大小和深度，以免影响蛋糕的烘烤效果。

2. 烤盘：在烤盘上铺上烘焙纸，将蛋糕糊倒入，尽量使蛋糕糊铺成均匀的厚度。

3. 铁锅：如果是铁锅，确保其干净无锈，内壁涂上油脂，同样可以用来烘烤蛋糕。

4. 一次性锡纸烤盘：这种烤盘在市场上容易买到，方便且适合一次性使用。

无论使用哪种替代工具，在烘烤时都要注意观察蛋糕的状态，适当调整烘烤时间和温度，以确保蛋糕能够熟透且口感良好。

家里没有做蛋糕的模具，但是想做蛋糕怎么办呢？

如果没有做蛋糕的模具，可以考虑以下几种替代方法：

1. 烘焙纸杯：可以将烘焙纸杯放入托盘中，然后将蛋糕糊倒入纸杯中。如果没有纸杯，可以用保鲜膜制成小杯状，底部可以稍微压实，以便脱模。

2. 烤盘：如果没有杯子或其他容器，可以直接在一个平底的烤盘中铺上烘焙纸，然后将蛋糕糊均匀地倒在上面，形成一个薄饼状的蛋糕，烘烤后切片食用。

3. 金属罐头或玻璃罐：如果家里有金属罐头或玻璃罐，可以洗净擦干后，底部铺上一层烘焙纸，然后倒入蛋糕糊进行烘烤。

4. 碗或杯子：任何可以承受烤箱温度的碗或杯子都可以用来替代蛋糕模具，只需在底部铺上烘焙纸以防粘连。

5. 自制模具：可以用锡纸或铝箔纸自制一个模具的形状，确保它能够放入烤盘中并且在烘烤过程中保持形状不变。

无论选择哪种方法，都要确保蛋糕糊能够顺利倒入模具中，并且在烘烤过程中不会溢出。同时，考虑到不同替代模具的热传导效率可能与专业模具不同，可能需要适当调整烘烤的温度和时间。记得在蛋糕烘烤完成后，让其完全冷却再进行脱模，以免破坏蛋糕的形状。

蛋糕做法烤箱家庭版无模具？

蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态

蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态

最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角

蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

1、所有所需材料准备好

2、三个鸡蛋黄先搅拌均匀，然后加入低筋面粉搅拌均匀，最后加入玉米油搅拌均匀

3、三个蛋清，加入两滴白醋、三勺白糖进行搅拌

4、继续搅拌

5、搅拌成这种固态的，盆倒过来不会滑掉就算好了

6、然后倒一半到面粉的盆里进行搅拌

7、搅拌成这样

8、然后把剩下的全部倒进去进行搅拌均匀

9、搅拌均匀就可以放烤箱蒸了

家里没有模具戚风蛋糕？

用料

鸡蛋 4个

面粉 适量

牛奶 适量

糖 按个人口味调整

白醋或柠檬汁 几滴

做法步骤

步骤 1

用一把筷子或者手动打蛋器开始打发蛋清，分三次加入自己喜欢的糖。蛋黄加牛奶、面粉调成比较浓稠的糊状，类似戚风蛋糕蛋黄糊的粘稠度

到此，以上就是小编对于没有模具烘焙蛋糕做法怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有模具烘焙蛋糕做法怎么办的4点解答对大家有用。