烘焙美食小火腿面包的做法,烘焙美食小火腿面包的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食小火腿面包的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食小火腿面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝心火腿面包做法？
2. 芝士火腿肠面包的做法？

芝心火腿面包做法？

主面团：高筋面粉520g、牛奶240ml、细砂糖40g、黄油70g、酵母6g、盐6g、鸡蛋2个

馅料与装饰：马苏里拉奶酪、牛肉火腿肠5根、玉米粒、迷迭香、沙拉酱、番茄沙司、鸡蛋1个

步骤详解：

准备面团：首先将主面团中的黄油以外的材料逐一加入面包机中，启动揉面功能。

黄油的加入：约20分钟后，渐渐加入切好的黄油块，持续揉制。

芝士火腿肠面包的做法？

原料：面包粉、酵母粉、细砂糖、盐、牛奶、黄油、全蛋液、芝士碎、火腿肠+脆肠、蛋黄。

做法步骤：

第1步、称取材料，准备奶酪碎和火腿肠、脆肠。有章法有准备，操作过程中才不会手忙脚乱，而是胸有成竹、一气呵成。

第2步、主料表里，除黄油外的材料依次倒入面包桶。酵母粉和盐、糖分开放。我一般把糖和盐对角放，倒一半面粉埋了糖和盐，再挖个坑把酵母粉放进去，再倒入剩下的一半面粉。牛奶预留20克，看面团干湿程度增减。面粉吸水性不同。

第3步、开启手套膜程序。

第4步、揉面20分钟后面包机会自动鸣响提示放黄油。把黄油倒进去，继续手套膜程序。整个过程50分钟。这期间，可以去准备饭菜。

第5步、揉好了不用取出来也行，放面包桶里，盖保鲜膜再把桶盖盖好，不需要开启发酵程序，就这么常温发酵。

第6步、发酵一个小时左右，硅胶垫上撒面粉，取出面团排气彻底，然后分成九份小面团。有一点点黏，用刮刀切分就没问题了。每个面团搓圆盖保鲜膜松弛五分钟。

第7步、取一个小面团排气，手掌来回揉搓面团，搓光滑的小圆圆。

第8步、然后用擀面杖擀成方形，宽度以能包住火腿肠/脆肠为准。

到此，以上就是小编对于烘焙美食小火腿面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食小火腿面包的做法的2点解答对大家有用。