烘焙日本品牌的刀有哪些,烘焙日本品牌的刀有哪些牌子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙日本品牌的刀有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙日本品牌的刀有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕刀细齿与平口的区别？
2. 烘焙锯齿刀买细齿还是粗齿？

蛋糕刀细齿与平口的区别？

细齿刀：适合分层。建议切软蛋糕或者软吐司，生日蛋糕胚子戚风蛋糕分层之类的。新手最实用，比较万能。

平口刀：适合分块。建议切水果，切慕斯蛋糕，芝士蛋糕等。

粗齿刀or锯齿刀：适合分割。建议切美式面包，法棍等硬一些的面包，还可以切割泡沫纸箱等等

烘焙锯齿刀买细齿还是粗齿？

粗齿，粗齿是切蛋糕和面包的专用锯齿刀，大多数蛋糕和吐司面包都能用它来切。它的锯齿呈半月牙形且较长，也叫长锯齿刀。使用这种刀切蛋糕时，必须使用锯切的方法，从蛋糕的边缘入刀，像锯东西一样来回拉伸切割，这样很容易切出理想的切面。

到此，以上就是小编对于烘焙日本品牌的刀有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙日本品牌的刀有哪些的2点解答对大家有用。