大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱烘焙的甜蜜鸡蛋糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烤箱烘焙的甜蜜鸡蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
鸡蛋糕烤箱做法配料?
首先准备食材:鸡蛋8个、鲜奶500ml、白砂糖400克、中筋面粉500克、泡打粉2小勺、香草精适量、食用盐适量、奶油60克。
烤箱***蛋糕的做法:首先把烤箱打开预热一下,把中筋面粉、泡打粉和盐充分搅拌均匀,备用。把鸡蛋全部磕入一个大碗里,用电动搅拌器选择高速模式把鸡蛋打成很蓬松的状态,再慢慢加入准备好的白砂糖,电动搅拌器高速模式不要停止,打到有点泛白的蓬松状态。倒入香精,不停的搅拌,直至香草精充分搅拌均匀。把准备好的面粉分两次加入蛋液中,并且充分搅拌,直至没有颗粒状的粉末。接着把鲜奶和奶油以中小火加热,待奶油融化就立即关火,再倒入搅拌好的鸡蛋液里,搅拌均匀后倒入鸡蛋糕模具中,然后放入预热好的烤箱中,烤箱温度为170度,烤半个小时,这样鸡蛋糕就做好了。
烤箱***蛋糕的步骤?
答:用料:鸡蛋六个,白糖适量,低筋粉面
步骤:1. 鸡蛋打入一个容器中,用打蛋器开始打,直到打发!
2.鸡蛋液中分几次洒入面粉,二次再打,加入白糖!
3. 将蛋液倒入模具中,烤箱预热,温度调至180℃,放入烤箱烤二十分钟左右,拿出来,晾凉就可以吃了。
1.鸡蛋打入打蛋盆中
2.加入细砂糖
3.开始用打蛋器低速搅打,蛋液体积逐渐增大,颜色变浅。提至3档继续搅打至膨胀粘稠后改为低速搅打,吧大泡打走提起打蛋器蛋液不会立即消失。
4.分两次筛入低粉,快速用炒菜手法翻拌均匀后加入玉米油拌匀。
5.倒入纸杯八九分满,撒上白芝麻放入预热好的烤箱180°,中层,上下火烤15分钟左右。
怎样用烤箱***蛋糕?
主料:低筋面粉130g、泡打粉1/2小匙、粉15g、玉米淀粉5g、奶粉7g、动物鲜奶油50g、黄油90g、全蛋150g、细砂糖130g、盐1/8小匙、蜂蜜15g、温开水15g
1、原料备用。
2、全蛋加入砂糖和盐,用搅拌机搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉,泡打粉和奶粉。
4、用搅拌机以慢速至快速的方法搅拌呈乳白色的面糊状。
6、将面糊倒入纸杯中,静置十分钟左右。
7、烤箱预热,上火180度,下火190度。
8、烤15-20分钟左右,脱模晾凉即可食用。
发酵粉***蛋糕的做法烤箱?
1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白,有泡泡为止(大概20分钟)
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水),冷水效果没那么好,太热又会把蛋黄破坏掉,用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火蒸30分钟。
到此,以上就是小编对于烤箱烘焙的甜蜜鸡蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱烘焙的甜蜜鸡蛋糕做法的4点解答对大家有用。
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