烘焙行业各品牌年营收对比,烘焙行业各品牌年营收对***析

kodinid 2025-01-31 3

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  1. 面包店一天的营业额,毛利利润怎么样?

面包店一天的营业额,毛利利润怎么样?

看所在城市的经济发展水平,消费水平。

然后这个店所在的地段、人流、客单率。还有,店里的产品定位,原料成本控制。都会影响的。我所以接触过的店,最好的一天3万,最差的一天才500来块。毛利一般仅仅看看销售和成本的关系,达到60%以上。不过,固定资产投入、人工费、营运的成本很高。像一天才500那个店,基本上属于保本水平,老板自己作作年底能剩点儿,如果师傅,那么就不赚钱

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(图片来源网络,侵删)
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