大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小零食烘焙辣椒的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍小零食烘焙辣椒的做法的解答,让我们一起看看吧。
【柏翠幸福烘焙】辣椒面包的家常做法?
你好,很高兴遇到你的问题,拍翠幸福烘焙辣椒面包的家常做法
将除油外的面团料倒入大碗,揉至略光滑,加入油,继续揉至拉出薄膜。加入切碎的干辣椒,揉匀。放入碗中,进行基础发酵
面团长大,排气。分割成2等分,滚圆,刷上蛋白,沾满白芝麻。最后发酵
用筷子从中间压到底,但不压断。继续发酵25分钟,面团长大,加入辣椒,放入烤盘,中层,上火190度,下火160度,烤约20分钟左右,表面金黄,出炉
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