品味烘焙芋泥爆浆的做法,品味烘焙芋泥爆浆的做法***

kodinid 2025-01-30 36

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于品味烘焙芋泥爆浆的做法问题,于是小编就整理了2个相关介绍品味烘焙芋泥爆浆的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 肉松芋泥爆浆蛋糕做法?
  2. 糯米芋泥芝士爆浆蛋糕做法?

肉松芋泥爆浆蛋糕做法?

食材:

【蛋糕体】鸡蛋4个、魔芋粉14g、代糖20g、海苔肉松适量

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(图片来源网络,侵删)

【芋泥】荔浦芋头200g、紫薯20g、代糖15g

做法:

:荔浦芋头、紫薯上锅蒸熟后加适量代糖打成泥

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2:鸡蛋、魔芋粉、代糖加几滴柠檬去腥,打发至画8字不易消失的状态

3:倒入9寸烤盘刮平表面,烤箱175度15分钟4:烤好的蛋糕分两半,其中一半铺满芋泥,另一半盖上

5:表面刷一层酸奶沙拉酱/芋泥,沾上肉松即可

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无油无面粉肉松芋泥蛋糕

芋泥干了就加点牛奶

糯米芋泥芝士爆浆蛋糕做法?

糯米芋泥芝士爆浆蛋糕是一种以糯米、芋泥和芝士为主要材料制作的蛋糕。
下面是详细的做法:1. 准备材料:糯米粉、芋头、奶粉、糖、芝士、鸡蛋、牛奶、黄油
2. 先将芋头蒸熟,然后捣成泥状。
3. 将糯米粉、奶粉和糖混合在一起,加入适量的水搅拌成糯米糊。
4. 将糯米糊倒入蒸锅中,用大火蒸熟。
5. 将蒸熟的糯米糊取出,用手揉搓成团。
6. 将芋泥和适量的糖混合在一起,搅拌均匀
7. 将糯米团分成小块,用手压扁,然后包入一小块芝士。
8. 将包好芝士的糯米团放入蛋糕模具中。
9. 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶和糖,搅拌均匀。
10. 将鸡蛋液倒入蛋糕模具中,覆盖住糯米团。
11. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制约20-25分钟,或直到蛋糕表面呈金***。
12. 取出烤好的蛋糕,涂上一层融化的黄油,让蛋糕更加香滑。
糯米芋泥芝士爆浆蛋糕是一道美味甜点,糯米的口感和芋泥的香甜相互融合,芝士的爆浆口感给整个蛋糕增添了惊喜。
这道蛋糕制作简单,口感丰富,适合作为下午茶或甜品享用。

糯米淘洗干净放到蒸锅蒸熟放到破壁机打碎成粉,和芋泥(蒸好芋头)搅拌均匀放到面垫上切成相等重量剂子,擀成薄饼,放到手心里挤入芝士,酸奶包裹好搓成球放到烤箱烤熟即可

1.芝士蛋糕胚:将芝士打散,然后加入酸奶和牛奶,搅拌均匀后加入低筋。继续搅拌。备用

2.蛋清倒入打蛋盆中加入90g糖。芝士糊加入蛋黄,搅拌均匀然后过筛

3.打发好的蛋清跟过筛后的芝士糊,搅拌均匀。倒进烤盘,放入烤箱,温度165°,30分钟

4.芋泥馅,将所有材料放进厨师机,然后用搅拌桨,搅拌。

5.芋泥奶油馅:淡奶油加糖粉打成5成发,然后加入芋泥馅和紫薯,继续搅拌

6.用6寸慕斯模具压3片蛋糕胚,蛋糕胚上分别挤上芋泥奶油、芋泥馅。这样重复两次

7.最后抹面,装饰,完成

到此,以上就是小编对于品味烘焙芋泥爆浆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于品味烘焙芋泥爆浆的做法的2点解答对大家有用。

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