烘焙美食咸的还是淡的,烘焙美食咸的还是淡的好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食咸的还是淡的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食咸的还是淡的的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤面包黄油用淡味还是咸味？
2. 莲蓉可以做成咸的吗？

烤面包黄油用淡味还是咸味？

烤面包黄油用淡味黄油。黄油是我们在烘焙面包、糕点时候会用到的一种固态油脂，它主要分为有盐黄油和无盐黄油，最直观的差别就是一个有咸味另一个没有。在烘烤过程中没有专门说明要用有盐黄油，则基本上是指无盐黄油。 无盐黄油不仅味道更鲜美，更甜，而且味道更佳，但更易腐烂。 

莲蓉可以做成咸的吗？

虽然不是专业的面点烘焙员，但我做过点心，这方面还没有先例，莲蓉本性本味就是纯厚绵甜，不适宜掺杂其它味，当然，月饼中的蛋黄莲蓉除外，那其实也是甜的，只不过夹杂了咸蛋黄的口感。

到此，以上就是小编对于烘焙美食咸的还是淡的的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食咸的还是淡的的2点解答对大家有用。