重新爱上烘焙美食怎么办,重新爱上烘焙美食怎么办啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重新爱上烘焙美食怎么办的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重新爱上烘焙美食怎么办的解答，让我们一起看看吧。

1. 爱上西点烘焙怎么做？
2. 厨师机用法不太清楚，有没有小伙伴能简单解释一下？
3. 低筋面粉和高筋面粉选择有什么技巧？

爱上西点烘焙怎么做？

葡式蛋挞

纯牛奶120g、淡奶油120g、鸡蛋2个

辅料

白糖35g、低筋面粉15g

步骤

1. 将淡奶油、纯牛奶、白糖放入锅中小火煮到融化即可，不需要煮开。

2. 待奶液凉后，打入两个鸡蛋搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉搅拌均匀，然后将蛋挞液过筛两次。

4. 倒入挞皮中九分满，这样子更饱满哦~。

5. 烤箱180度预热好，放入烤箱中层180度烤25分钟左右。 （灵活调整自家烤箱温度哈）

厨师机用法不太清楚，有没有小伙伴能简单解释一下？

其实厨师机操作起来真的没有那么复杂，我自己最近刚好入了一台凯伍德厨师机，型号是KVL4100，在没买这台厨师机以前，我都是手工打蛋、和面的，打蛋打到手抽筋不说，还经常把料理台弄得一片狼藉，自从有了这款凯伍德厨师机就不一样了，每次只要计量好面粉、鸡蛋什么的用量，按照步骤把材料放进厨师机里，再根据你搅拌、出膜、发酵的不同操作需要，调好合适的档位就可以啦~而且这款厨师机的功率有1200W，打发和搅拌的时候特别给力，平时手动大半个小时才能做完的事情，它几分钟就搞定了~

低筋面粉和高筋面粉选择有什么技巧？

最简单的辨别方法就是用同一个细网筛筛面粉，高筋粉细而留的快，低筋粉粗而留的慢，也可以用手辨别，高筋粉细滑，用手抓一把放开，它会马上散开，而低筋粉抓一把放开后他还是一团，就是散开也没有高筋粉散发的快

到此，以上就是小编对于重新爱上烘焙美食怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于重新爱上烘焙美食怎么办的3点解答对大家有用。