大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡豆烘焙厂品牌介绍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍咖啡豆烘焙厂品牌介绍的解答,让我们一起看看吧。
星巴克黄金烘焙咖啡豆有哪些?
星巴克推出了13种黄金烘培咖啡豆
咖啡豆分别是凤舞祥云综合咖啡豆、派克市场烘焙咖啡豆、肯尼亚咖啡豆、星巴克首选咖啡豆、危地马拉安提瓜咖啡豆、埃塞俄比亚咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆、星巴克早餐综合咖啡豆、苏门答腊咖啡豆、低因祥龙综合咖啡豆、意式烘焙咖啡豆、浓缩烘焙咖啡豆、佛罗娜咖啡豆
派克市場烘焙(pikeplace)
口感饱满,顺滑可可风味和烘烤坚果般的香。 拉丁美洲,水洗法,搭配巧克力,肉桂坚果。意大利烘焙(電瓶車)
丰富厚重的口感,浓烈的焦糖般风味。多区域酸度较低,醇度中等,深度烘焙。水洗法,搭配巧克力,焦糖和香料。
不同烘焙的咖啡豆分别适合做什么?
浅焙咖啡豆:适合手冲萃取方式,能够突出咖啡原产地的独特风味。
中焙咖啡豆:适合手冲、法压壶、冷萃、意式咖啡机等多种器具萃取。
深焙咖啡豆:最适合做浓缩咖啡,适合加牛奶制作各种花式咖啡,如拿铁、卡布奇诺等。
illy咖啡豆深度测评?
illy精选世界9大名产区的上选阿拉比卡豆,这些优质原豆在烘焙过程中保留了自有的原始特性,又互相适应,让成品咖啡粉口味丰富而平衡,带有柔和细腻的顺滑感和清新甘甜的果味。
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不同烘焙,口感丰富
大多数人喝咖啡,酸味是冲击味蕾的第一表现,也是豆子烘焙程度的直接体现。豆子烘焙程度越浅,酸味就越重,并且夹杂各种奇幻美妙滋味。illy的咖啡***们精心调配烘焙曲线,让咖啡豆在高温与翻滚中释放魅力。
经过不同程度的烘焙,研磨制成咖啡粉,给我们带来更多幸福美妙的口感:
一、酸苦平衡适中:中度烘焙咖啡粉
中度烘焙保留了咖啡豆的许多独特风味,热量开始进入豆子内部出现焦糖化反应,甜味即现。illy这款中度烘焙咖啡粉口感明亮活泼,酸苦平衡适中。它比浅烘焙浓郁,也更甜,没有酸鲜气味。总体感觉,口感轻薄而精致,柔和的焦糖味夹杂着橙花和茉莉花的香味,恰到好处。
二、浓郁甘甜:深度烘焙咖啡粉
illy这款深度烘焙的咖啡粉外观呈深褐色,口味偏苦,没有酸味。它的焦糖味偏浓,入口也偏醇厚,苦而醇香,是很多重口味咖啡迷们钟爱的口味。在具体口感上,能让人联想到迷人的可可味,是一种浓郁饱满的口味,回味起来也是强烈而持久,还伴有干果般的甘甜和香味。
三、柔和甘香:中度烘焙-低因咖啡粉
到此,以上就是小编对于咖啡豆烘焙厂品牌介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡豆烘焙厂品牌介绍的3点解答对大家有用。
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