幼儿园烘焙课棉花糖做法,幼儿园烘焙课棉花糖做法教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿园烘焙课棉花糖做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍幼儿园烘焙课棉花糖做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 棉花糖的做法？
2. 彩色果味棉花糖的配方是什么？
3. 棉花糖家常做法？
4. 棉花糖，可以让小孩子放心吃的日常简单做法有哪些？

棉花糖的做法？

食材 蛋白40克 ，砂糖（蛋白用）20克， 吉利丁10克， 水40克， 砂糖120克， 玉米淀粉300克 ，色素0.01克 

做法步骤 

1 玉米淀粉小火炒熟 

2 倒在平底烤盘上铺平

3 用鸡蛋比较圆的那边印出凹洞备用

1. 很简单。
2. 棉花糖的主要原料是糖和吉利丁，将它们混合后加入水中煮沸，然后搅拌至糖完全溶解，再将混合液倒入模具中，等待凝固即可。
3. 如果想要制作不同口味的棉花糖，可以在混合液中加入食用色素和香精。
此外，还可以在棉花糖表面撒上糖粉或巧克力碎片，增加口感和美观度。

方法步骤操作如下：

1.先准备好食材。200克淀粉，30克水，60克蛋清，20克吉利丁片，120克白糖，10克白糖。

2.锅清洗干净，擦干水分，锅里和铲子一定要干燥，不然就会有结块现象，把淀粉倒入锅里用小火炒熟。

3.把炒熟的淀粉盛出，先将一半的淀粉过筛到烤盘里或者比较大的平底盘子都可以。这样可以防粘。

4.再把吉利丁片用水泡软。

5.奶锅里倒入30克水，120克白糖，将白糖熬融化。

6.白糖熬化后，把泡软的吉利丁片放入，边熬边用筷子把吉利丁片搅匀搅融化，融化后关火。

7.把蛋白打发，60克蛋清里加入10克白糖，用打蛋器把蛋白打成这样比较黏稠就行。

8.然后把熬好的糖水倒入，再继续打发5分钟，这样黏稠就可以了。

9.把打发好的蛋白，倒入到裱花袋里，再挤进盘子里。

彩色果味棉花糖的配方是什么？

可食用的明胶，淀粉【淀粉要选择那种口感细腻的那种，土豆淀粉比较好】如果要有颜色的话就加一些可食用色素，食用香精，调节剂，还有就是果胶等··不过自己制作棉花糖，还是挺有难度系数的··

棉花糖家常做法？

食材 蛋白40克 ，砂糖（蛋白用）20克， 吉利丁10克， 水40克， 砂糖120克， 玉米淀粉300克 ，色素0.01克

做法步骤

1 玉米淀粉小火炒熟

2 倒在平底烤盘上铺平

3 用鸡蛋比较圆的那边印出凹洞备用

4 吉利丁片用冰水泡软去水淋干备用

5 40克的蛋白用抵挡打出泡加入三分一的糖

6 继续加入糖继续打，把糖把糖加完！分三次加入

7 打至干性发泡拿起来有直立三角

8 120糖加40克水加热至118度加入淋干的吉利丁

1、准备好食材：蛋白40g，细砂糖20g，水40g，砂糖120g，吉利丁10g，玉米淀粉300g。

2、先将吉利丁用冷水浸泡备用，玉米淀粉炒熟后铺在烤盘中，用鸡蛋圆头那端轻按出一个个小坑。

3、细砂糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡。

4、120g细砂糖和水一起加热到118度左右，沥干浸泡好的吉利丁后加入糖水中，并不断搅拌至融化。

5、将糖水加到蛋白中，用打蛋器不断搅拌直到温度比手心温度高一些。

棉花糖，可以让小孩子放心吃的日常简单做法有哪些？

食材:

牛奶200ml

巧克力100g

棉花糖100g

做法:

1.将巧克力切碎备用。小火加热牛奶至冒泡，关火

倒入棉花糖不停的搅拌。

2.棉花糖融化后再倒入巧克力搅拌(不用开火，用

余温将巧克力融化)

3.巧克力完全溶化后倒入杯中，放入冰箱冷藏1小

到此，以上就是小编对于幼儿园烘焙课棉花糖做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿园烘焙课棉花糖做法的4点解答对大家有用。