有盐烘焙抹茶吐司做法吗,有盐烘焙抹茶吐司做法吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有盐烘焙抹茶吐司做法吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍有盐烘焙抹茶吐司做法吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶吐司怎么做？
2. 抹茶奶酥吐司做法？

抹茶吐司怎么做？

抹茶吐司的做法如下：

面包桶内加入高筋面粉、全蛋液、细砂糖、抹茶粉和酵母，然后依次加入牛奶和黄油，启动揉面程序，将材料揉成面团。

将揉好的面团取出，放在案板上，用手掌轻轻按压排气，然后均分成3等份，滚圆后盖上保鲜膜，静置20分钟。

将静置好的面团取出，用手掌轻轻按压排气，然后擀开卷起，再放入吐司模中。

将吐司模放入烤箱，开启发酵模式，待面团发酵至两倍大时取出。

烤箱预热后，将面团取出，倒在揉面垫上，用手掌轻轻按压排气。

将面团均分成3等份，滚圆后盖上保鲜膜，静置20分钟。

将静置好的面团取出，用手掌轻轻按压排气，然后擀开卷起，再放入吐司模中。

将吐司模放入烤箱，开启发酵模式，待面团发酵至两倍大时取出。

抹茶吐司是一种非常美味的点心，下面是制作方法：

1. 面包桶内加入高筋面粉、全蛋液、细砂糖、抹茶粉跟酵母。

2. 加牛奶启动揉面程序，将材料揉成面团，揉好的面团切下一小块可以撑出厚一点的手套膜，有破口也没关系。

3. 把黄油切成小块放入揉好的面团中，继续揉面直到能拉出手套膜为止。

4. 揉好的面团放入温暖处发酵至两倍大，用手戳一下不回缩就可以了。

5. 取出发酵好的面团排气并平均分割成三等份滚圆松弛15分钟。

6. 松弛好的面团取一个擀成长舌状，翻面卷起搓长些放入模具里，依次做好三个。

7. 放入温暖湿润处进行二次发酵，发至八分满盖上盖子，烤箱预热190度，上下火中下层烤35分钟出炉。

希望这个配方能够帮到您！

抹茶奶酥吐司做法？

将中种面团材料放入揉面缸里，揉成表面光滑不沾手的面团，用保鲜膜密封，放冰箱冷藏8-12小时.

2/18

中种面团放入厨师机中，倒入金龙鱼面包粉和主面团食材除（❗️黄油外），低速揉至成团，转4档揉至扩展阶段，（约8分钟）.

3/18

放入黄油.

4/18

揉至完全阶段. 约5分钟.（先低速将黄油与面团混合在转高速揉至完全阶段）.

5/18

揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟.

6/18

1、高筋面粉100克，低筋面粉35克，牛奶55克，白砂糖20克。

2、除黄油以外，所有材料和面到拉出厚膜加黄油，加入黄油后，先低速和面团混合均匀后，再高速搅打至出手套膜。

3、把面团团圆放在烤箱里28度发酵，放小半碗水增加湿度，发酵至1.5-2倍大，手指戳一个洞不回缩或者轻微回缩都是可以的。

4、发酵的同时，把奶酥馅做好。先打黄油至发白变浅，不用打发，分次加入糖搅打融化，用糖粉也行，用的是砂糖，再分次加入蛋液充分融合。最后加入奶粉搅拌均匀即可。

5、发好的面团轻打排汽滚圆，盖上保鲜膜松弛15分，擀开，对折后继续擀开，宽度取决于模具的宽度哦。底部用手指按压平，这样有利于收口。

食材用料

高筋面粉270克，西梅干50克，鸡蛋32克，酵母(干)3克，抹茶粉10克，细砂糖40克，食盐4克，黄油27克，牛奶138克

做法步骤：

1，将除了黄油和西梅干外的所有材料放进面包机中，揉至具稍厚的薄膜，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段

2，将揉好的面团放面包桶内，室温发酵至2倍大

到此，以上就是小编对于有盐烘焙抹茶吐司做法吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于有盐烘焙抹茶吐司做法吗的2点解答对大家有用。