下厨房烘焙榴莲糕的做法,下厨房烘焙榴莲糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下厨房烘焙榴莲糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍下厨房烘焙榴莲糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 泰国榴莲糕的做法？
2. 榴莲发糕做法？
3. 榴莲千层糕的做法？

泰国榴莲糕的做法？

1、榴莲100G，牛奶1大匙，砂糖50g，蛋黄3个，橄榄油50ml，水40ml，低粉80g，蛋白4个，柠檬汁几滴。

2、榴莲中加入牛奶搅拌均匀。

3、榴莲糊中加入蛋黄搅拌均匀。

4、依次加入油和水，每次都搅拌均匀。

5、筛入低粉，搅拌均匀。

材料:琼脂:5-8克(一小撮)、甜牛奶250ml、白糖200克、榴莲做法：1、琼脂5-8克用水泡软。

2、榴莲捣成泥。3、将琼脂连水放进锅里开小火慢慢溶成琼脂浆。4、模具里已放有牛奶和糖，直接把琼脂浆倒入，拌匀。5、倒入模具后放冰箱里冷藏一个小时即可。

泰国榴莲糕是一道口感丰富、味道浓郁的传统泰式甜点。下面是制作泰国榴莲糕的简单做法：

材料：

- 500克榴莲肉（去皮去籽）

- 250克糯米粉

- 100克砂糖

- 200毫升椰浆

- 1/2茶匙盐

- 椰丝（用于装饰）

榴莲发糕做法？

主 料：玉米面150克，榴莲3块，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML

做 法：

1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净

2、榴莲块捣碎成黏糊状，将玉米面、榴莲糊，面粉与白糖、干酵母混合。

3、倒入水，调成稀稠适中的面糊。

榴莲千层糕的做法？

榴莲千层糕做法如下

（一）主料:大鸡蛋3个 白砂糖40g 纯牛奶280g 淡奶油20g 黄油20g 低筋面粉120g 淡奶油(夹心奶油部分)500g 白砂糖(夹心奶油部分)50g 榴莲300g

（二）辅料:盐1g 柠檬汁3滴

（三）榴莲千层蛋糕的做法步骤：

1. 鸡蛋打入盆中，加入细盐、白砂糖。

2. 搅拌至糖融化

食材:鸡蛋三个，白糖20g，玉米油20g,牛奶300ml，低筋面粉120g。

榴莲夹心食材:榴莲肉150g，淡奶油300g，白糖20g。

做法:

1、饼皮食材:先把鸡蛋打入一个无油无水的盆中，依次倒入牛奶，面粉，白糖，玉米油（喜欢黄油的可用黄油），用打蛋器打散，搅拌均匀后过筛两遍（饼皮会更加细腻）。然后准备一个不粘平底锅，小火加热至锅底有一定温度，然后舀一勺蛋液倒入锅中（这时候需迅速转动小锅，使蛋液均匀铺满锅底，待饼皮鼓起小气泡时就代表已经好了）。

2、榴莲夹心做法。准备120g去核的新鲜榴莲，并用勺子捣成泥；300g淡奶油加20g细砂糖，用电动打蛋器打发（打发到盆子倒扣奶油不会滑动的程度）。把榴莲和奶油混合在一起用刮刀搅拌均匀即可。

3、做好之后用保鲜膜封起来，放冰箱至少冷藏2小时，这样切的时候更好切，切出来的形状也更加规整，味道也会更好。

1.把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。 

2.把榴莲去核，压碎。 

3.奶油加小许糖粉打发，待用。 

4.把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里　，稍冻后使用。 

5.用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。 

到此，以上就是小编对于下厨房烘焙榴莲糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于下厨房烘焙榴莲糕的做法的3点解答对大家有用。