烘焙新鲜艾草做青团的做法,烘焙新鲜艾草做青团的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙新鲜艾草做青团的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙新鲜艾草做青团的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 艾叶青团的正宗做法，艾叶青团怎样做才好吃的做法步骤？
2. 艾叶青团的做法步骤图，艾叶青团怎么做好吃？
3. 艾叶青团子最正宗的做法？

艾叶青团的正宗做法，艾叶青团怎样做才好吃的做法步骤？

配料：糯米粉500克，麦青汁200克，豆沙250克，开水少量。

做法步骤：

 1、糯米粉加少量开水，稍揉，再加麦青汁揉成粉团，直到色泽均匀。若粉团干就略加点水，但不可让粉团太湿。

2、大粉团分割成小粉团，每只小粉团包入20～25克豆沙，搓圆。

3、蒸锅水开后放包好的青山团入锅，蒸15分钟。

艾叶青团的做法步骤图，艾叶青团怎么做好吃？

您好，我是厨房里的型男，很高兴回答您的问题！我看您是想了解艾草的吃法，春季的艾草比较鲜嫩，给您分享一种比例好吃好做的青团的做法，看我详述：

1.准备食材：***摘适量的嫩艾叶，适量糯米粉,芝麻花生碎，适量食用碱。

2.首先把艾叶焯水，焯水时放入适量的食用碱，放食用碱的作用有两方面：一是为了使艾叶的颜色保持的更加鲜绿，做出来颜值高，吃起来有食欲！其次是可以让艾叶快速煮的软烂！

3.焯水后的艾草放到清水中浸泡10分钟，可以淡化艾草浓重的味道，这样后期做出来的青团才会清香可口！

4. 在浸泡艾草的期间动手准备蘸料，把芝麻和花生煸炒后用研磨机处理制作成花生芝麻碎（觉的麻烦的话也可以提前买成品，或是用红豆沙替代），加入白糖，搅拌均匀备用。

5.浸泡好的艾叶放入搅拌机中，加入适量的糯米粉，适量白糖，搅拌均匀，揉成一个光华的面团，分成等份，按压成一个个小饼，像包包子一样，把蘸料搬进去，放入蒸锅大火整15分钟，放凉即可食用！

特别的软糯好吃，并且有艾叶淡淡的清香，可以我试试喔！

艾叶青团子最正宗的做法？

用料：艾草适量糯米粉适量，食用碱适量，白糖适量，食用油适量，红豆沙适量。

1.将艾草摘去老根茎，洗净备用。

2.锅中倒入水，倒入一勺食用碱，水滚后放入艾草焯熟。加入食用碱能保持艾草碧绿的颜色。将煮好的艾草加水，用料理机打成汁。

3.取一个微波炉专用碗，加入糯米粉，一勺植物油和适量白砂糖，分次加入艾草汁，调成像酸奶一样粘稠的面糊。

4.将上述面糊放进微波炉中高火一分半左右，期间需要取出搅拌一次。待糯米团冷却后，手上沾一些凉开水（防止面团粘手），取出一小块，放在保鲜膜上，按扁后包入豆沙馅，卷起保鲜膜收口即可。这样分装糍粑，吃起来方便，存储也很方便

青团最正宗做法新鲜艾叶

配料：糯米粉500克，麦青汁200克，豆沙250克，开水少量。

做法步骤：

 1、糯米粉加少量开水，稍揉，再加麦青汁揉成粉团，直到色泽均匀。若粉团干就略加点水，但不可让粉团太湿。

2、大粉团分割成小粉团，每只小粉团包入20～25克豆沙，搓圆。

用料：糯米粉200克、澄面60克、猪油20克、咸蛋黄4个、肉松60克、沙拉酱30克、紫薯两个、艾叶150克、食用水400克、玉米油适量。

1、取嫩艾叶冲洗干净，锅里烧开水，加入艾叶焯水，捞出艾叶，快速用冷水冲洗。

2、控干水分，切碎加400克水打成汁，用勺子压紧实，过滤出艾叶汁备用。

3、烧水蒸咸鸭蛋，同时糯米粉和澄面称重混合。

4、取出30克粉，加入少量艾叶汁，艾叶汁***取少量多次原则添加，成团即可。

5、分小块，用小锅煮熟，捞出放入糯米粉里，加猪油。

6、继续多次少量加艾叶汁揉成团，保鲜膜包裹备用。

7、咸蛋黄压碎，加入肉松，沙拉酱，搅拌均匀。

8、包馅，利用虎口将面皮收起，大小随意。

9、包好上蒸锅，水开蒸十分钟即可食用。

到此，以上就是小编对于烘焙新鲜艾草做青团的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙新鲜艾草做青团的做法的3点解答对大家有用。