手撕面包做法烤箱烘焙5寸,手撕面包用烤箱怎么做

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于手撕面包做法烤箱烘焙5寸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍手撕面包做法烤箱烘焙5寸的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱的手撕面包怎么做？
2. 手撕面包做法？
3. 红豆手撕面包烤多久？
4. 家庭怎样自制手撕面包？

烤箱的手撕面包怎么做？

1、将85克的牛奶，85克的蛋奶油，30克的白沙糖，20克的蛋白，3克盐，2克酵母和300克的高筋面粉和成面团；

2、用后油法将8克的室温软化黄油给面团和在一起；和成光滑的面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏17小时；

3、17小时后把面团拿出用手撕成小块再放入15克的奶粉，30克的白砂糖，20克的蛋白和2克酵母和在一起；

4、还是用后油法将7克的室温软化黄油和面和在一起；和好的面团用保鲜膜包好静止20分钟；

5、静止好的面团分三份；

6、将面团擀成牛舌状；擀好的面片从一头卷起；卷好的面卷再次擀开；再次卷起这样做三次；

7、将卷好的面卷排放到吐司盒里；用湿布盖上进行发酵；发酵到八层满时刷上蛋液；预热好的烤箱180度40分钟，中途上色后盖上锡纸即可

手撕面包做法？

我来给大家分享一个手撕面包制作方法：

主料

高筋面粉500克低筋面粉200克

辅料

白砂糖120克

奶粉或者奶油80克

全蛋液100克

干酵母15克

清水310g左右

和面用的黄油40克(需要在室温软化，用手能轻松插入即可)

红豆手撕面包烤多久？

红豆手撕面包的烤制时间通常取决于面包的大小和烤箱的具体情况。一般来说，如果是标准大小的面包，预热烤箱至180°C，烤制时间大约为25至30分钟。但是，这个时间仅供参考，实际烤制时需要观察面包的颜色和膨胀情况。

以下是烤制红豆手撕面包的步骤：

1. 将烤箱预热至180°C。

2. 将面团放入烤模中，进行最后发酵，直到体积扩大至模具的8分满。

3. 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中。

4. 烤制过程中，可以根据面包上***况适时覆盖锡纸，以防表面烤焦。

5. 烤制至面包表面呈金***，用牙签插入面包中央，拔出时无粘连的面糊即可。

6. 烤好后，将面包从烤箱中取出，放置在架子上冷却。

请根据自家烤箱的实际情况适当调整烤制时间和温度，确保面包烤制得当。

一般来说，红豆手撕面包的烘烤时间在15-20分钟左右，具体的时间还需要根据你的烤箱温度和面包大小来调整。建议你在烘烤的过程中多观察面包的状态，如果表面已经变成金***并且面包发出“空洞”的声音，那么就可以取出享用了。

家庭怎样自制手撕面包？

1、食材：面包粉400克、奶粉15克、酵母8克、盐4克、绵白糖65克、牛奶200克、鸡蛋1个、色拉油25克、黄油25克，上下火170度烤35分钟；其他：坚果仁150克。

2、准备好所有食材。

3、除了黄油、坚果之外，按先液体后固体的顺序，将材料放到揉面桶中，揉至扩展阶段，加入黄油后，再揉至完全扩展阶段，可拉出的薄膜不易破，洞眼边缘呈光滑状态。

家庭自制手撕面包方法如下

将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、白糖、盐等原料混合揉成面团，发酵后手撕成小面团，再在表面刷上蛋液，撒上黑芝麻或核桃碎，入烤箱烤制即可。

这种面包的口感柔软香甜，非常受到喜爱。

原因是牛奶、鸡蛋和白糖这些原料的添加可以使面团更加松软，刷上蛋液可以使面包表面更加光滑，撒上黑芝麻或核桃碎可以增加口感的层次感。

此外，手撕面包的制作方法更为简单，不需要使用面包机等设备，是家庭做面包的好选择。

你可以根据自己的口味添加其他的配料，如葡萄干、椰蓉等，增加面包的美味度。

到此，以上就是小编对于手撕面包做法烤箱烘焙5寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于手撕面包做法烤箱烘焙5寸的4点解答对大家有用。