烘焙甜品蛋挞做法微波炉,烘焙甜品蛋挞做法微波炉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜品蛋挞做法微波炉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙甜品蛋挞做法微波炉的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋挞最简单的微波炉做法？
2. 微波炉怎样做蛋挞步骤？

蛋挞最简单的微波炉做法？

材料： 鸡蛋2个 淡奶油50毫升 白糖25克 香草精少许 挞皮6个（可自制或购买） 

步骤： 1.将鸡蛋打入碗中，加入淡奶油、白糖和香草精，搅拌均匀。 2.将挞皮放入微波炉的微波炉专用盘中。 3.将鸡蛋液倒入挞皮中，约7分满即可。 4.将微波炉设置为中火，放入挞皮，微波3-4分钟即可。 

注意事项： 1.微波时间根据微波炉的不同而有所不同，可适当调整时间。 2.挞皮在微波炉中加热后会变硬，可以稍微加热一下再食用。

材料：蛋挞杯12个、纯牛奶120g、白糖25g、鸡蛋3个。

把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀。将150克水烧开，加入白糖，化成糖水。把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用。把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形。把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边。从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋挞皮中，大经8分满即可，进微波炉，设定温度200度，20-25分钟即可。

蛋挞是非常美味的，很多人也都非常喜欢吃蛋挞，不了解蛋挞做法的人都会觉得蛋挞的制作过程非常复杂，其实并不是这样，只要用一个微波炉就可以做出美味的蛋挞，喜欢吃蛋挞的朋友不妨学习一下教大家的方法，让大家在家中就可以随时吃到好吃的蛋挞

制作微波炉蛋挞的做法如下：

材料：

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：120毫升

- 细砂糖：50克

- 香草精：几滴

- 动物性植物油/黄油：适量

- 可可粉（可选）：适量

步骤：

1. 准备容量合适的碗或小杯，将细砂糖倒入其中。如果你喜欢巧克力味的蛋挞，可以在碗里加入一些可可粉。

微波炉怎样做蛋挞步骤？

1/12七个蛋挞皮提早从冰箱冷冻格取出解冻。

2/12备好其它食材，称重。

3/12鸡蛋打到盘里搅散（全蛋版，蛋清与蛋黄无需分离）。

4/12加入糖霜（使用糖霜易于融入蛋液，如用白砂糖可与纯牛奶慢火加热融化）。

5/12再加入纯牛奶，一起搅拌均匀。

第1步、打蛋，取出蛋黄。想要烤出色泽金黄的蛋挞，就只取蛋黄，想要烤出松软可口的蛋挞，那就蛋黄蛋清一起使用，我这里只取了蛋黄。

第2步、制作蛋挞液。把蛋黄打散，轻轻搅拌均匀，然后加入白糖和纯牛奶，搅拌至白糖全部化开，表面有细密的小气泡就可以了。蛋液搅拌越均匀，烤出来的蛋挞越嫩滑。

第3步、将搅拌好的蛋液用筛网过滤一下，过滤掉没有搅拌开的蛋液，这样烤出来的蛋挞更嫩。

第4步、烘烤。将准备好的蛋挞杯放入微波炉，注意蛋挞之间要留。

第5步、把蛋挞液倒入蛋挞杯中，倒八层满就可以了。

第6步、然后放入微波炉，中低火烤八分钟，直到蛋液凝固。

以下是在微波炉中制作蛋挞的步骤：

1. 解冻蛋挞皮，将买来的蛋挞皮从冰箱中取出，放在室温下解冻，以便下一步操作。

2. 准备蛋挞液，将鸡蛋、白糖、纯牛奶按照比例搅拌均匀，过滤掉蛋液中的气泡，这样可以使蛋挞更加细腻。

3. 倒入蛋挞皮中，将调制好的蛋液倒入解冻好的蛋挞皮中，注意不要倒太满，以免在微波炉中溢出。

4. 放入微波炉中烤制，将装有蛋挞的容器放入微波炉中，根据蛋挞的大小和数量选择合适的烤制时间。一般来说，烤制时间不宜过长，以免蛋挞过干。

5. 取出蛋挞，在烤制结束后，及时取出蛋挞，避免长时间在微波炉中加热。

注意事项：

1. 在解冻蛋挞皮时，不要让其变得过于柔软，否则在烤制时容易变形。

2. 在倒入蛋液时，注意不要倒满，以免在烤制时溢出。

3. 在选择烤制时间时，要根据实际情况进行调整，以免烤制过度。

到此，以上就是小编对于烘焙甜品蛋挞做法微波炉的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜品蛋挞做法微波炉的2点解答对大家有用。