烘焙黄金酥脆条的做法：烘焙黄金酥脆条的做法窍门？

本篇文章给大家谈谈烘焙黄金酥脆条的做法，以及烘焙黄金酥脆条的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、黄金酥脆大鸡排做法
• 2、香酥大油条做法和配方
• 3、酥脆猪肉条的做法步骤图,酥脆猪肉条怎么做

黄金酥脆大鸡排做法

1、将鸡胸肉用腌料腌10分钟，后加入蛋黄拌匀，用手用力抓，炸前再沾炸粉。把4杯油烧热至七分热，炸2分钟至外表呈金黄酥脆即可。

2、盐5克 油适量 炸鸡排的做法 步骤1 准备食材：鸡大胸：2块，洗净并把上面的筋膜去除干净。

3、黄金鸡排的做法步骤 1 鸡胸脯肉片开，要用刀背砸（如图）2 腌料（超市有卖的）腌制20分钟入味，腌料自己选适合自己口味的。

4、将鸡胸肉洗干净，把鸡胸肉表面的筋膜和周边的肥油部分去除。鸡胸肉放入碗中，加入胡椒粉，大蒜粉，姜粉，盐，油，孜然粉，用手***鸡胸肉，将调味料完全吸收，腌制2小时。

5、黄金大鸡排的做法 鸡胸肉直接切片肯定是不够大的，所以这样切到底部不切断。然后在连接处反方向再片回去，切断，摊开，这样就是比较大的肉片了，如果想要更大的可以第二次也不切断，同理再片出一片来。

6、将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。之后裹上一层面包糠即可。将所有的鸡排整好后待用。锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。

香酥大油条做法和配方

1、主料：中筋面粉 500克 、 全蛋1个 、 色拉油40克、小苏打2克、无铝泡打粉6克 辅料：水265克、盐13克 步骤：将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。

2、配方：面粉：300克、鸡蛋：1个、黄油：30克、奶粉：20克、水：170克、盐：3克、泡打粉：5克。

3、油条粉 50g 将小麦粉倒入盆中，加入水，搅拌搓揉至适当粘度棉絮状（手摸非常柔软），将和好的面团盖上棉布5-8小时发酵。

4、香酥炸油条做法 用料：面粉500克、泡打粉10克、小苏打5克、盐5克、食用油20克、清水适量。

5、香酥大油条原料配方：高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。

6、台湾香酥大油条做法 1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。

酥脆猪肉条的做法步骤图,酥脆猪肉条怎么做

主料：猪肉500克 辅料：食盐6克、料酒 1勺、 1勺、耗油 1勺、胡椒粉 1克、生粉 4勺、面粉 3勺、生姜 2片、鸡蛋 2个、辣椒面 半勺 （这里提到的1勺大概6克左右） 做法步骤 我买的是前腿肉，肉质比较嫩。

步骤 将买回来的瘦猪肉清洗干净之后切成手指大的肉条。用松肉锤将肉条锤松。（也可以用刀背拍打）然后放入盐，胡椒粉腌制片刻。将腌制好的肉条粘上生粉。

步骤：准备一块猪里脊肉，清洗干净，把猪里脊肉切成粗条，用清水反复抓洗几次，洗干净猪肉上的血水和异味。

做法步骤 我们把猪肉洗干净，然后把猪瘦肉切成条放入盆中，再放入花椒面、胡椒粉、十三香、鸡蛋清、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀，顺着一个方向绞上劲，大约需要6分钟，然后腌制半小时。

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