烘焙面包各种花样的做法,烘焙面包各种花样的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包各种花样的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙面包各种花样的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 下厨房烘焙面包的做法？
2. 烘焙面包教程？
3. 【柏翠幸福烘焙】辣椒面包的家常做法？

下烘焙面包的做法？

烘焙面包的做法

工具/原料

面粉 (500g)

鸡蛋 (3个)

蜜豆 (适量)

酵母 5g

白砂糖 少许

1. 准备500克面粉，打入两个鸡蛋。

2. 放入适量白砂糖。

3. 酵母提前用温水拌开，倒入面粉中。

烘焙面包教程？

做面包需要高筋面粉300克，鸡蛋1个，水80m|，糖60克，黄油40克辅料酵母5克。

先把面粉和酵母充分混合，再把鸡蛋打散，加上水和糖倒入面粉里进行揉面，把面要揉出筋膜来，用手一拉透明就好了。

下一步把面发酵到2倍大，用手指戳个洞，不回缩就可以。

拿出来排气，均匀分成几个小面团，松驰十分钟的做出自己喜欢的小面包形状，摆在烤盘上二次发酵，蓬松到2倍以上，刷上一层鸡蛋液，烤箱150度烤15分钟左右就烤好了。

1. 准备500克面粉，打入两个鸡蛋。

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2. 放入适量白砂糖。

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3. 酵母提前用温水拌开，倒入面粉中。

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4. 调好的面粉，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒发两倍大。

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5. 面团取一段，搓成长条，切成小剂子。

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【柏翠幸福烘焙】辣椒面包的家常做法？

你好，很高兴遇到你的问题，拍翠幸福烘焙辣椒面包的家常做法

将除油外的面团料倒入大碗，揉至略光滑，加入油，继续揉至拉出薄膜。加入切碎的干辣椒，揉匀。放入碗中，进行基础发酵

面团长大，排气。分割成2等分，滚圆，刷上蛋白，沾满白芝麻。最后发酵

用筷子从中间压到底，但不压断。继续发酵25分钟，面团长大，加入辣椒，放入烤盘，中层，上火190度，下火160度，烤约20分钟左右，表面金黄，出炉

到此，以上就是小编对于烘焙面包各种花样的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包各种花样的做法的3点解答对大家有用。