丽驰烘焙吐司切片做法图解：丽驰烘焙吐司切片做法图解？

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本文目录一览：

• 1、香橙mini吐司做法来啦__
• 2、吐司早餐各种做法
• 3、吐司面包如何切片

香橙mini吐司做法来啦__

在面团里加入橙皮屑，继续揉1分钟左右，使橙皮屑和面团混合均匀香橙吐司的做法 步骤9 揉好的面团，放在碗里，放在温暖的地方（25度-30度），发酵45-60分钟。

主料 高筋面粉 180g 黄油 25g 全蛋液 25g 细砂糖 20g 橙皮屑 1份 橙汁 50g 水 35g 干酵母 5ml 辅料 盐 2g 步骤 准备好所有食材。先将橙子洗净，擦出橙皮屑。然后挤出橙汁。

主面团食材：高筋面粉900克、橙汁240克、鸡蛋100克、牛奶280克、奶粉40克、酵母14克、食用盐12克、黄油60克，古老橙皮适量。

高筋面粉 250g，鸡蛋 1个，白沙糖 20g，黄油 20g，橙肉 100g，橙子 70g，酵母 3~6g。橙汁、橙肉，白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀。加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团。

橙香翻转吐司做法：橙子用盐水搓洗干净切成薄片，放入奶锅中，倒入清水和白砂糖小火煮开离火即可。倒入容器中，晾凉后密封放冰箱冷藏一夜，如果时间来不及可以浸泡2-3小时后拿出来用也是可以的，就是味道上有点区别。

吐司早餐各种做法

1、so，为了早餐，不要赖床啦~这是入门级的吐司吃法啦，你只需要一台吐司机，每天早起5分钟，就可以搞定。

2、准备好原材料。取出两片面包，在一面均匀地涂上沙拉酱。在其中一片面包上撒上鸡肉松。拿起另一片面包，涂沙拉酱那面朝里，稍微用力捏一下，两片面包就粘一起了。

3、将鸡蛋、火腿、生菜放在吐司面包上。4）最后放一点沙拉酱即可。5）同样的做法，可以制作蛋皮吐司，只要在外面包一层蛋皮即可；还可以制作蔬菜吐司寿司，但是最后一步需要用竹卷将吐司卷好，蔬菜根据个人喜好添加即可。

吐司面包如何切片

吐司切片的方法：在向上的一面用刀划出痕迹，浅浅的留个印就好，右面翻上来也划一刀，翻回顶面，侧面刀痕对着自己，沿着印子切即可，如果觉得不稳妥第三面也可以划一刀，俯视视角下刀，切出来就均匀又好看。

用刀轻轻地按下面包，然后沿着边缘开始切片。您可以尝试调整刀的角度和压力，使得切片均匀。建议在切的时候注意手指安全，使用切片架或者普通碗盘也可以防止手指被刀切到。等您切完整个面包后，将切片逐一取出摆放即可。

静置放凉再切：刚出炉的面包，尤其吐司类，因仍含有大量水气，尚未完全定型，这时马上切片的话，除了形状脆弱易散，断面也会出现类似起毛球一样的粗糙，影响视觉和口感。建议将面包静置放凉后再切。

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