做烘焙无黄油饼的做法,做烘焙无黄油饼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做烘焙无黄油饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做烘焙无黄油饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麦饭石锅可以无油烙饼吗？
2. 不用黄油的牛排做法？
3. 芝士焗红薯没有黄油怎么做？
4. 无油发面饼怎么做又软又好吃？

麦饭石锅可以无油烙饼吗？

可以的，因为这个锅是特殊材料制成的，不加油烙出来的饼，非常的香，对人身体非常有好处，对锅没有损伤。而且因为麦饭石不粘锅的性能比较好，可以使用很少的油就可以烙馅饼符合现代人的养生观念。

麦饭石不粘锅因为使用方便，煎蛋，烙饼，炒肉都不粘锅底，做出来的美食更加美味好吃。

不用黄油的牛排做法？

①牛排室温化好。(室温化最好着急你就想办法吧,可能会影响口感!)

②用厨房用纸吸干血水(我用了五张),一定要吸干,否则下锅可能迎来油星乱窜!

③腌制牛排,我用的黑胡椒海盐和食用油,没有的用盐也可以。先涂一层油,不要多,适量一点点,然后撒盐,均匀涂抹覆盖。翻面同样。

④用刀背锤松牛排。两面都要锤,有耐心就多锤会,牙口好可以少锤或者不锤。(这一步很重要,否则煎出来会很硬,嚼不动。)因为我是给娃吃,所以锤的时间稍微久一点。

煎着吃。不需要放黄油。

牛排只有煎着吃，才会又嫩又好吃。牛排是牛肉当中最嫩的一部分，也最好吃的一部分。所以稍微煎一下就可以吃了。有人喜欢吃五分熟的，也有人喜欢吃七八分熟的，总之不能煎到十分熟，那就有点老了，影响口感。

牛排买回来，只要简单的盐和黑胡椒腌制就可以，原汁原味，又鲜又嫩。

芝士焗没有黄油怎么做？

用料

红薯1个 马苏里拉 适量牛奶 适量

拉丝奶香芝士焗红薯（无黄油版）的做法步骤:

步骤 1

第一步选择一个甜度适中的红薯，削皮切块状，放锅里或者电饭煲用蒸屉加水蒸熟

步骤 2

用筷子戳一下 软了就行 取一个容器，例如耐高温的玻璃碗，一定要耐高温的玻璃容器，不然放烤箱容易自爆。用锡纸盒或者其他能进烤箱的容器都可以。

步骤 3

把红薯块倒入容器并且用勺子压碎，取一盒纯牛奶倒入适量容易搅拌些 撒入一点芝士碎 这样烤出来有奶香味。（喜欢吃特别甜的可以放点白糖 一般来说红薯本身有甜味可以不用加）

步骤 4

1.红薯洗净切块放入蒸锅蒸至熟透，预计15分钟。

2.蒸好的红薯加入牛奶，压成泥状备用。

3.放入模具或锡纸，根据自己口味加入适量芝士

4.空气炸锅180℃ 5分钟

5、奶香味芝士焗番薯完成！

无油发面饼怎么做又软又好吃？

无油发面饼做法，准备面粉，普通的面粉就可以，牛奶，鸡蛋，糖（可不放），将面粉加入酵母粉用牛奶和鸡蛋液和面，和匀揉光滑，现在夏天发半个小时左右就可以了，拿出揉揉，排气，揪剂子，按自己喜欢的大小来揪，揪好擀成厚片，放一会，平锅烧热，放入饼坯，转小火慢慢烙制，一面金黄翻面，烙至两面金黄就可以了，非常好吃，香甜可口

• 不管是发面饼还是烫面饼，想要软乎乎的就得在和的面上下功夫！
• 软乎乎的饼和的面就得水多，
• 500克面粉，5克酵母，5克无铝泡打粉（可不用）10克白糖，正常300克水就可以了，但是你要想饼再软糯一些，那就再来点水，新手就别尝试了，要不然你该做不开心了！先用六两七两水开始练习吧😊！然后再一点点的尝试呗！
• 把配料用发面的水稀释开，再倒入面里，用筷子搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发半个小时吧！夏天面发的快些！

• 醒发好的面发酵至两倍大小。用手撕裂开有蜂窝网状时，那是面发好的最佳状态，

把发好的面放至在案板上，案板上撒些白面，用手揉搓排气，搓成长条后，用刀切成你想要的大小面剂，再次揉成光滑的面团后，按至成圆饼状，盖上保鲜膜，再次二次的醒发！

醒发好的饼胚拿起有轻飘飘的感觉，那就是醒发好的最佳状态，直接放入到预热好的平底锅中，不用放油，盖上盖子！

三两分钟翻各，一直烙到金黄焦色盛出装盘！

这样的无油金黄焦色的发面饼，软糯香甜，空嘴吃都能来一张，何况还有喜欢吃的菜呢！

您可以照着试做一下！虽有些麻烦，但是好😊吃啊！，而且还有成就感啊😄！

到此，以上就是小编对于做烘焙无黄油饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于做烘焙无黄油饼的做法的4点解答对大家有用。