烘焙后厨戚风做法窍门,下厨房烘焙戚风蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是烘焙后厨戚风做法窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙后厨戚风做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 下厨房奶酪戚风蛋糕的做法？

下厨房奶酪戚风蛋糕的做法？

首先，将奶酪和牛奶混合均匀后过滤，蛋黄糊中加入橙汁、细砂糖拌匀，再加入油、筛入低筋面粉拌匀；

蛋白中加入柠檬汁、细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡；

将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，最后加入奶酪混合液；倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震动几下，放入预热好的烤箱烤40分钟。

烤好后取出倒扣在架上晾凉，脱模，在表面筛上一层糖粉即可享用。

到此，以上就是小编对于烘焙后厨戚风做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙后厨戚风做法窍门的1点解答对大家有用。