大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是烘焙后厨戚风做法窍门的问题,于是小编就整理了1个相关介绍烘焙后厨戚风做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
下厨房奶酪戚风蛋糕的做法?
首先,将奶酪和牛奶混合均匀后过滤,蛋黄糊中加入橙汁、细砂糖拌匀,再加入油、筛入低筋面粉拌匀;
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,最后加入奶酪混合液;倒入戚风蛋糕模具中,轻轻震动几下,放入预热好的烤箱烤40分钟。
烤好后取出倒扣在架上晾凉,脱模,在表面筛上一层糖粉即可享用。
到此,以上就是小编对于烘焙后厨戚风做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙后厨戚风做法窍门的1点解答对大家有用。
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