高温烘焙的曲奇做法和配方,高温烘焙的曲奇做法和配方***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高温烘焙的曲奇做法和配方的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高温烘焙的曲奇做法和配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 曲奇应该高温烘烤还是低温烘烤？

曲奇应该高温烘烤还是低温烘烤？

需要根据曲奇的种类和大小来确定，一般来说，曲奇需要高温烘烤，大约在180℃-200℃之间，烘烤时间大约为10-15分钟，这样可以保证曲奇的表面酥脆，内部柔软。

如果曲奇比较小巧，则需要适当降低温度和时间，以免烤焦。

另外，烘烤曲奇时要注意不要过度烘烤，以免曲奇变干或者失去口感。

到此，以上就是小编对于高温烘焙的曲奇做法和配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于高温烘焙的曲奇做法和配方的1点解答对大家有用。