家庭烘焙金砖面包的做法,家庭烘焙金砖面包的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭烘焙金砖面包的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家庭烘焙金砖面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 金砖面包家常做法，正宗丹麦金砖面包怎么做？
2. 好利来金砖面包做法？
3. 金砖面包四股面团盘法？

金砖面包家常做法，正宗丹麦金砖面包怎么做？

做法如下：

1. 将除黄油及馅料外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至完全阶段。

2. 面团用擀面杖擀开后装保鲜袋，冷冻30分钟。

3. 黄油室温软化至用手指能按出手印，然后擀压成薄片。如果气温高黄油太软可放冷冻几分钟。

4. 面片取出后擀成黄油的两倍大小，把黄油放当中，切记黄油不能过硬，应与面片软硬度差不多，这样在之后擀片中黄油才不会断裂。

5. 面片折好后捏紧接口，然后擀成长方形，两头都往中间折叠，捏紧接头。

6. 再对折，第一个4折就完成了。然后擀成长方形，再来一个4折。

7. 把面片擀成2cm厚的长方形。

8. 提前一天面打至8成分2000克大面团松弛10分钟。擀成30cm×40cm放入烤盘冷冻（-18度）冻硬后5度解冻至面团无冰块硬块在操作。

好利来金砖面包做法？

好利来金砖面包是一款在中国非常受欢迎的面包品牌——好利来的一款招牌产品。这款面包以其独特的口感和层次感受欢迎，通常含有多层的酥皮和奶油夹心。以下是一个简化版的金砖面包的做法，可以在家尝试：

### 材料：

- 高筋面粉：200克

- 细砂糖：30克

- 盐：3克

- 酵母：3克

- 全蛋液：1个

- 水：适量（约60毫升）

- 黄油：适量（约40克）

金砖面包四股面团盘法？

取四条面团，将一端相交与一点，另一端散开。左起将面团所在位置依次标记为1~4号。

2. 将2、3号面团交叉。

3. 然后将4号面团放置到原1号面团位置，将原1号面团放置到原3号位置。

4. 再将中的原3号面团与原1号面团交叉。

5. 再将原2号面团放置到原1号面团位置，将原4号面团放置到原3号位置。

到此，以上就是小编对于家庭烘焙金砖面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭烘焙金砖面包的做法的3点解答对大家有用。