烘焙糕点专用药水品牌推荐,烘焙糕点专用药水品牌推荐图片

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1. 水点心为什么叫饺子？

水点心为什么叫饺子？

水点心叫饺子原因

“水点心”、“扁食”都是“饺子”的古称，“扁食”为元朝的称谓，“水点心”是明清时期饺子的别名。而《酌中志》作者刘若愚为明朝宦官，其作品是百分百的明代古籍。

饺子传说

关于饺子的起源，有三种流传甚广的传说：

相传女娲用泥土造人时，最困难的部位就是耳朵，一不小心就会掉下来。后来女娲在泥人的耳朵上扎个眼，穿上细线，把线咬在人嘴里固定。后来百姓就用面捏成耳朵的形状，用嘴咬来吃。

东汉时期，名医张仲景发明了“祛寒娇耳汤”，用来治疗耳朵冻伤。他把羊肉、辣椒及一些怯寒药材切碎，用面皮包成耳朵的形状下锅煮。人们吃了“娇耳”，喝了“怯寒汤”，浑身发暖，两耳生热。

从前有个昏君，认为吃够一百种饭就能长生不老，这可难坏了厨师苏巧生。当做够99种之后，实在没了主意。正郁闷的时候，看到案上还有些羊肉和蔬菜，无奈之下突发奇想，便将羊肉和蔬菜切碎，用面皮包起来煮熟。本以为会因此获罪，谁知昏君吃得非常满意，还询问食物的名字，苏巧生看着扁扁的食物，杜撰了一个名字：“扁食”。

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