大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙土豆猪肉饼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙土豆猪肉饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
秘制土豆猪肉丸子的做法是什么?怎么做好吃又简单,希望做法图解?
这好象没什么秘制的,准确好原料土豆,猪肉,辅料淀粉,鸡蛋,然后加工原料,土豆蒸熟,做成倪,猪肉剁碎成沫,这些加上自己的调料,搅拌在一起,用手团成丸子,或用小勺挖成丸子,可以直接下汤锅做成丸子汤,也可下油锅炸成金色,然后再炖煮,收汁,点缀一些配菜沫,出勺,装盘,上餐桌。完全的随心所欲,没那么神秘,难搞吧?
我既然是秘制当然要有与众不同的地方。我的做法是这样的
土豆肉丸子的制作:食材:土豆100克
胡萝卜50克
肉馅300克
晾米饭2碗
调料,盐2克
酱油5克
耗油2克
鸡精2克
白糖,胡椒粉少许
主料土豆 :适量辅料猪肉 :适量具体步骤第一步手工挫肉馅,加入适量十三香,葱油(不用加葱花,味道也很赞了),鸡粉。少许生抽,少许盐(丸子一般空口吃,所以不要放太多盐,一调匙即可。)搅拌均匀。第二步放入切好的土豆粒儿。第三步加入一个鸡蛋,搅拌均匀,加入土豆淀粉(其他淀粉也可)搅拌至黏稠。(不要吝惜你的力气)多搅拌,要搅打上劲儿。(边搅拌边倒入淀粉,粘稠即可,,不用添加水)第四步搅打上劲儿的土豆肉丸料第五步团成肉丸。第六步锅中加油,烧热,8成热时下入丸子,有许多泡沫,就是最佳油温第七步热油锅,加入肉丸。炸制。(油8成热即可)全程中火。要炸透。第八步炸至金***捞出。
土豆烧猪肉的做法,土豆烧猪肉怎么做好吃,土豆?
1、土豆2个切块,猪肉300克,肥瘦分开;
2、倒入植物油5克,放入肥肉,瘦肉,2克冰糖,5克姜,2克老抽,倒入清水500克,焖煮20分钟;
3、倒入葱段土豆块,盐3克,大火收汁,放入鸡精1克,出锅即可。
步骤:
2、把土豆一切四,放水中煮到微软。取出,剥皮,切成比猪肉粒略大的小块。
3、将猪肉粒放入大碗里,加适量淀粉揉捏,使淀粉水均匀包裹肉粒。
4、炒锅开火,加适量油,等油热后放入葱姜蒜末爆炒
5、加肉,翻炒至表面泛白,加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油,盐。(可在加水后放1—2棵红辣椒)
五花肉400g、小土豆12个、冰糖25g、干辣椒4个、八角1个、桂皮1小片、香叶两片、小葱2棵、姜1块、料酒15ml、生抽15ml、盐少许、油少许
做法
1.小土豆洗净沥干水分,五花肉切成2厘米见方的小块,姜切片、小葱洗净打成葱结;
2.炒锅放少许油烧热,放入五花肉用中小火煸至表面微黄析出油脂,捞出五花肉备用,然后放入小土豆用煎五花肉的油煎一下盛出;
食材明细
土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜1小块,葱半根,料酒1勺,白糖半小勺,酱油1勺,植物油适量,盐1小勺
做法
1、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。
2、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用锅铲不停的搅。
黄豆土豆炖肉的做法?
主料2人份
土豆1个
猪肉300克
辅料
葱姜适量生抽1勺老抽1勺食盐适量冰糖3颗
准备食材1
土豆削皮洗净切小块,姜洗净切片,蒜剥皮洗净后切小丁。
准备食材2
五花肉洗净切小块(我不太爱吃肥肉,而且不喜欢大块的,所以切的比较小),
步骤3
到此,以上就是小编对于烘焙土豆猪肉饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙土豆猪肉饼的做法的3点解答对大家有用。
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