烘焙厨房排水沟做法图集,烘焙厨房排水沟做法图集大全

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1. 裱花间里面必须要装水池吗？

裱花间里面必须要装水池吗？

裱花间非常有必要安装水池。

裱花工作，看似简单。其实很繁琐。这一点我比较有经验，裱花间，工作环境必须是干净卫生的，因为它基本都是熟食类的东西，给顾客吃，是直接入口的东西。我们要确保它的安全卫生。比如说裱花袋啊！水果，毛巾，都需要洗。离不开水，更得需要水池。

做一个裱花蛋糕，至少得需要半小时吧，中途，所用的花嘴也得两三个吧！用完之后必须得清洗，而且是热水清洗比较好，因为奶油这东西比较油腻。光凉水是冲洗不掉的，消毒的效果也不好。所以说，不光得装水池，装有出热水的水池更好。

一天的工作结束之后，得需要清理卫生，更得用到水，如果你再出去接水，那就太不方便了。

裱花间安装水池是十分有必要的。安装一个水池，可以省去一系列的麻烦。不用跑来跑去，去寻找水源了。要想生意兴隆，该节约的节约，不该节约的，千万不能省。