烘焙食谱美食小吃甜品自制,烘焙食谱美食小吃甜品自制方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙食谱美食小吃甜品自制的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙食谱美食小吃甜品自制的解答，让我们一起看看吧。

1. 法式甜品烘焙教程？
2. 为什么可以用碳酸氢焙制糕点？
3. 请问，做无店面的烘焙甜点，主要在微信方面销售。这种想法可行吗？

法式甜品烘焙教程？

草莓慕斯蛋糕

原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。

做法：

1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；

4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；

5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

蛋清加入一点盐和白砂糖继续打发起来混合一点玉米油再次打发，准备鸡蛋液加入一块黄油椰子油打发混合一起，准备淡奶油和鲜奶油打发起来，加入牛奶打发和奶酪继续打发起来，过筛低筋面粉和可可粉混合一起，放进8寸磨具烤30分钟左右，

切巧克力碎加入热水融化后放进裱花袋涂抹均匀后，放进冰箱冷藏5个小时后，再用奶油装饰一下

为什么可以用碳酸氢焙制糕点？

碳酸氢钠焙制糕点,是碳酸氢钠分解成水和二氧化碳,生成新物质,是化学反应。用糯米,酒曲和水制甜酒,是糯米中的淀粉水解成葡萄糖,葡萄糖再反应生成乙醇。因此也是化学反应。

碳酸氢钠可以用于糕点的烘培，因为碳酸氢钠的俗称是泡打粉或者小苏打。在制备糕点的时候需要用到它。因为碳酸氢钠在一定酸度的情况下会分解放出二氧化碳气体，而释放出来的气体会使得面饼变得松软多孔，使糕点口感非常好且易熟透。

请问，做无店面的烘焙甜点，主要在微信方面销售。这种想法可行吗？

感谢邀请！

题主您好！这个想法太可行了！赞一个！

真的，微信销售其实已经是一种很常规，很普遍的销售方式了。而且，雄辩的事实证明微信销售确实是能够取得成绩的！

当然，任何成功都不是偶然的，背后付出了多少艰辛和努力只有自己知道！

在这里先预祝题主能够成功的同时也提几点自己的看法，仅供参考！

在日常我接触过的用微信销售的商家都有以下特点

1.都是有意识的在经营自己的朋友圈，这里的有意识的做不是那种***裸的买卖，而是经常的发一些美图美景，甚至包括我们生活城市的一些变化，自己生活的点点滴滴等等，在休息的时间段才会发自己做的产品。这就是销售的终极手段，我称这种方式是“润物细无声”，在潜移默化中推销自己的产品！

2.自己一定要有颜值高的产品。自己可以挑选一些自己拿手的颜值高的产品作为主打的产品，颜值高容易吸引眼球，也能够凸现出自己水平高，让客户能够对你的产品产生信任！

3.多和客户进行互动！这是比较重要的，用极限思维来说的话，至高境界就是朋友就是客户，客户就是朋友！所有的客户对你都了解，都理解！你做的产品好大家都来捧场，你事业遇上了瓶颈大家都会来帮忙！这是非常理想的工作状态。

纸上得来终觉浅，我说起来很简单，道理也是非常的浅显，但是真正做起来是非常有难度的，就比如和客户互动一样，我建议过我的其它朋友，不要***裸的去宣传自己的产品多互动等，但是朋友也有难处，一个人做，连拍照的时间都没有，哪里有时间去互动呢？所以，题主，在真正做的时候，会面对很多问题需要具体情况具体分析，但是事在人为，只要自己卯足了劲做，相信题主能够取得自己想要的成绩的！

到此，以上就是小编对于烘焙食谱美食小吃甜品自制的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙食谱美食小吃甜品自制的3点解答对大家有用。