手工烘焙蛋黄溶豆的做法,手工烘焙蛋黄溶豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工烘焙蛋黄溶豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍手工烘焙蛋黄溶豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋黄溶豆的做法？
2. 蛋黄溶豆如何做？
3. 黄油蛋黄溶豆的做法？
4. 宝宝蛋黄溶豆怎么做？

蛋黄溶豆的做法？

用料

胡萝卜蛋黄糊 70g

婴儿奶粉 10g

玉米淀粉 10g

蛋清 2个

柠檬汁 少许

白糖 10g

胡萝卜蛋黄溶豆的做法

鸡蛋分离，蛋清盆无油无水

蛋黄溶豆如何做？

做法：

1:把蛋黄和蛋清分离出来

2:在蛋黄里加入2滴柠檬汁

3:用打蛋器把蛋黄打发

4:慢慢的蛋黄开始有一点发白，变得厚重起来，蛋黄打到浓稠发白状态，用打蛋器在蛋液中划个“8”不会很快消失，就说明已经差不多了

5:把奶粉加入到打好的蛋黄里，用切伴的手法，把奶粉和蛋黄均匀的切伴地混合在一起，蛋黄和奶粉已经均匀的混合在一起，有点浓稠厚重的感觉。

6:准备裱花袋，把蛋黄糊装到裱花袋里，在裱花口用剪刀剪一个牙签粗细的小口，在烤盘上慢慢挤出一个一个的金***蛋黄小溶豆。

7:将挤好的溶豆放入烤箱中中层，上下火100度，烤25分钟左右即可。

黄油蛋黄溶豆的做法？

用料：

鸡蛋4个，柠檬，奶粉25g。



做法：

先将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，做蛋黄溶豆只需要蛋黄，如果宝宝比较小，就不要给小孩吃蛋白，将蛋清与蛋黄分离的彻底一些。

往蛋黄中挤入一点柠檬汁，用打蛋器先把蛋黄搅散，再开动打蛋器，把蛋黄打发。(这个配方是没有加糖的，如果小孩比较大了，可以适量的加一些糖粉，增加甜味。)

在打发蛋黄的过程中，我们可以看到颜色从深***转变成淡***，打好的蛋黄有明显的纹路，拎起滴落不会立马融合到一起。(如果你选用的是草鸡蛋，需要多加一个蛋黄。)

将称好的奶粉倒入蛋黄糊中，用刮刀拌至无颗粒状，随后装入裱花袋中。(拌好的蛋黄糊不会拌不开，如果拌不开就是蛋黄太少了。)

把蛋黄糊挤在油纸上面，烤箱需要提前预热，把蛋黄溶豆放入烤箱中，上下管100度烤30到40分钟。(烤箱预热时的温度是140度，预热10分钟。)

轻轻一动，溶豆就会从油纸上掉落，这就说明溶豆烤好了。(的过程中，不要打开烤箱，防止溶豆塌陷。)

宝宝蛋黄溶豆怎么做？

宝宝蛋黄溶豆是一道很营养的宝宝辅食，可以提供宝宝所需的蛋白质、脂肪和矿物质等营养物质。制作方法如下：

材料：绿豆150g，鸡蛋黄一至两个，白糖适量，清水适量。

做法：1.把绿豆洗净，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至豆烂开;

2.煮熟的绿豆用过滤器压成豆泥，过滤豆皮;

3.将鸡蛋黄搅拌均匀，加入适量白糖，加入豆泥中继续搅拌均匀;

4.再将豆泥用锅煮一下，不停地搅拌，防止粘锅和焦糊;

5.最后将煮好的宝宝蛋黄溶豆倒入碗中，稍微放凉后喂给宝宝。

注意事项：1.宝宝在6个月后才可以尝试食用蛋黄溶豆;

2.食用前要先检查宝宝是否对豆类食物过敏;

3.煮豆泥时不要加入盐。

到此，以上就是小编对于手工烘焙蛋黄溶豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工烘焙蛋黄溶豆的做法的4点解答对大家有用。