魔芋烘焙粉做面条的做法,魔芋烘焙粉做面条的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于魔芋烘焙粉做面条的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍魔芋烘焙粉做面条的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 魔芋汤面做法步骤？
2. 面条魔芋粉配方商用？
3. 如何做魔芋面条？

魔芋汤面做法步骤？

做法步骤

1· .将少许盐, 白胡椒，料酒，生粉加入肉丝内搅拌均匀， 腌制十分钟；

2· 将鸡蛋加少许盐打散备用；

3· 在锅中烧些水， 加入干瑶柱煮开；

4· 水烧开后加入切好的泡菜煮开；

5· 泡菜稍煮后分别加入黑木耳

6· 加入魔芋面条；

7· 煮开后加入腌制好的肉丝，煮上三到五分钟；

8· 待最后开后加入打散的鸡蛋，

9· 顺便加入盐， 白胡椒等调料， 汤开后就可以关火了。

当然可以！以下是制作魔芋汤面的步骤：

材料：

1. 魔芋粉 50 克

2. 清水 400 毫升

3. 面条 2 条

4. 葱花、香菜、蒜末适量

5. 盐、鸡精、胡椒粉适量

6. 鸡蛋一个

面条魔芋粉配方商用？

配料：魔芋精粉0.3公斤～0.5公斤，标准面粉100公斤，食盐2公斤，水35公斤。

魔芋精粉的膨胀：在魔芋精粉中加入50倍～80倍的水进行搅拌至精粉颗粒晶粒消失。

和面坯：将配料充分混合后放入搅拌和面机中，以每分钟8转的转速搅拌20分钟～30分钟揉制成面团后，静置熟化10分钟。

辊坯和轧切：将熟化好的面坯送入压坯机中压成4毫米厚度的坯，再经过三四次碾压成为1.2毫米～1.5毫米厚的薄片后，切片机切成2毫米～4毫米宽的面条。

干燥：将压制的湿面条通过干燥机干燥或自然干燥至含水率为13%～14.5%。

切短称量包装：将干面条切成210毫米～220毫米长短节，称量后包装入库。

如何做魔芋面条？

食材:"魔芋粉 100g","水 1750ml",

做法

1:将魔芋粉100g和水充分的混和，直到魔芋粉完全溶解。

2:开大火加热魔芋溶液，一边搅拌一边煮到沸腾后，以小火再煮滚1分钟。将滚烫的魔芋溶液倒入容器中，以室温冷却后再放入冰箱固定成型。

1

锅内加入适量水烧开，放入魔芋面煮2、3分钟后捞出。

2

将魔芋面捞出后拌入准备好的三鲜酱料

3

西兰花先用盐水泡洗干净，放入煮开了的水中焯烫，汤熟后捞出来

4

将准备好的卤牛肉切片，卤鸡蛋切开，放入拌好的魔芋面中。

5

将焯烫好的西兰花，一起摆入魔芋面中即可。

1、食材：魔芋面1500g、鸡蛋4只、胡萝卜1根、卷心菜半颗、洋葱半个、蒜2瓣、生抽适量、耗油适量、食盐适量、鸡精1勺、植物油适量。

2、魔芋面冲洗两遍，放入已煮开水的锅内，放一点醋，大火煮沸，捞出魔芋面用冷水冲洗下，沥干。

3、胡萝卜洗干净后，去皮，擦丝，备用。

4、洋葱、蒜分别洗干净后，切片，备用。

5、卷心菜洗干净后，去根部，切碎，备用。

到此，以上就是小编对于魔芋烘焙粉做面条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于魔芋烘焙粉做面条的做法的3点解答对大家有用。