大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙面包椰蓉蛋挞的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍烘焙面包椰蓉蛋挞的做法的解答,让我们一起看看吧。
椰蓉蛋挞是怎么做的?
用料:蛋挞皮12个、牛奶100克、糖60克、椰蓉80克、黄油40克、鸡蛋3个、低筋粉25克、无铝泡打粉2克。
1、黄油、砂糖加入牛奶中,加热至溶化晾凉(隔水加热的方法)。
3、分三次加入椰蓉,继续搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。放旁边静置20分钟。
椰蓉蛋挞是一种传统的糕点,它的主要材料是鸡蛋、椰蓉、牛奶和糖。以下是椰蓉蛋挞的制作过程:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 200ml
- 细砂糖 80g
- 椰蓉 100g
- 馅皮 适量
步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入牛奶和细砂糖,搅拌均匀。
2. 将椰蓉加入混合液中,拌匀。
鸡蛋打撒加入细砂糖搅拌均匀。
倒入牛奶和混合均匀。
筛入低筋面粉。
搅拌均匀后再过一次筛。
倒入椰蓉混合均匀。
挞皮提前室温解冻,将蛋糊倒入挞皮九分满。
出炉后稍凉一下再吃,小心烫到。
椰蓉蛋挞完成。
1、将所需食材称重备用

2、将牛奶、鸡蛋、玉米油、糖倒入碗中用手动打蛋器搅拌均匀,玉米油需要完全乳化哦

3、低粉过筛,搅拌均匀,在过筛,去掉小颗粒,以免影响口感

4、加入椰蓉,搅拌均匀,倒入准备好的蛋挞皮总,八分满即可
到此,以上就是小编对于烘焙面包椰蓉蛋挞的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙面包椰蓉蛋挞的做法的1点解答对大家有用。
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