烘焙美食糯米船的做法窍门,烘焙美食糯米船的做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食糯米船的做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食糯米船的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米纸船的做法？
2. 糯米船的10种做法？

糯米纸船的做法？

原材料：黄油23克，细砂糖25克，淡奶油8克，蜂蜜8克，转化糖浆18克，杏仁片50克，糯米船15只。

①准备一口小奶锅，除糯米船和杏仁片以外的所有食材都加入，搅拌均匀，然后小火加热至融化。煮开以后，再小火熬煮两三分钟，直到出现绵密的泡泡，呈现棕红色即可关火。

② 关火以后，把杏仁片加进去，翻拌均匀，让每一片杏仁都能裹上糖浆。翻拌的时候要迅速一点，不然等糖浆冷却，凝固了就拌不匀了。

③ 把拌好的杏仁糖浆用油纸包裹起来，旁边放一片糯米船作为参照，把杏仁糖整理成和糯米船差不多的宽度和厚度。然后再包起来，放至凝固。再来分割，就不会粘连

④ 等到杏仁片定型以后，切成14份。然后均匀地放于糯米船内。糯米船都是在网上买现成的。放进去的时候是硬的固体状，等到高温融化以后，杏仁糖浆会流满整个糯米船。你也可以中途打开烤箱，用筷子把杏仁糖浆拨开，使其均匀分布。

⑤ 烤箱提前预热，上下管150度，烤25分钟左右。具体还要看上***况，烤到焦糖色就刚刚好。这个方子正好做14片，一盘就烤好了。想要多做一点，可以把食材翻倍。包装起来送亲朋好友再合适不过了。又好看又香脆，甜而不腻。

糯米船的10种做法？

1、准备好所用的食材，分别称重好重量。两种口味的食材我是放在一起称的，杏仁和芝麻分开了，准备一个烤盘，铺好油纸备用。

2、先制作黑芝麻的糯米船，把细砂糖、淡奶油、转化糖浆、蜂蜜一起倒入不粘锅里。

3、开启中小火，把细砂糖搅拌至融化成液体。

4、把无盐黄油倒入液体中，搅拌至融化，和糖浆搅匀混合一起。

5、把混合好的液体煮开，煮至出现密集的大泡泡时，倒入黑芝麻快速翻拌均匀，使每粒黑芝麻上都包裹上糖浆。如果觉得不好判断，也可以用温度计测温，温度在118—120度就可以加黑芝麻了。

6、混合好的黑芝麻，倒入铺了油纸的烤盘里，用刮刀抹平整工整。

7、同样的方法，熬煮好糖浆，放入杏仁片拌匀，做好焦糖杏仁馅。

8、放入烤盘抹平表面整形，然后把装有馅料的烤盘放入冰箱冷冻30分钟。

9、30分钟后取出冷冻好的馅料，用刀切成和糯米船差不多长度的小段。烤箱开始预热上下管170度。

10、把糯米船平铺放入烤盘里，然后把切好黑芝麻和杏仁段，放入糯米船里。

有种做法因为糯米船是一种传统的粤菜，有着很丰富的制作方法和口味
其中常见的种做法包括蒸排骨糯米船、韭菜虾仁糯米船、香菇肉末糯米船、咖喱牛肉糯米船、南乳烤鸭糯米船、芝麻虾球糯米船、南瓜糯米船、蜜汁叉烧糯米船、翡翠糯米船以及鲜虾棕子糯米船
除了以上种做法，还有很多地方的糯米船具有各自的特色口味，例如闽南糯米船、梅菜糯米船、腊味糯米船等，可以根据个人口味和当地风味进行制作

有很多不同的糯米船的做法糯米船是广东地区的传统美食，通常由糯米和各种不同的馅料制成，如肉松、咸蛋黄、花生等
其制作步骤比较复杂，需要先将糯米蒸熟，然后将馅料包入糯米中，最后再蒸一遍
做法还可以因地区而不同，例如广东的糯米船一般用芦荟叶或者荷叶来包裹，而福建则常用竹叶或菜叶
此外，糯米船还可以根据个人口味进行创新
例如可以添加芝麻、芦笋等配料，或者将其涂上酱油或甜椒酱等佐料，使其更加美味多样

到此，以上就是小编对于烘焙美食糯米船的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食糯米船的做法窍门的2点解答对大家有用。