深度烘焙推荐一些品牌,深度烘焙推荐一些品牌有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于深度烘焙推荐一些品牌的问题，于是小编就整理了1个相关介绍深度烘焙推荐一些品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙用什么牌子的巧克力好？

烘焙用什么牌子的巧克力好？

Cacao Barry，性价比高于法芙娜题主要甜而不腻的巧克力慕斯，可能要看看慕斯方子里糖、奶油、巧克力的比例。巧克力固然是主角，但原材料间的配合协调也很重要嗒。

用巧克力片可可百利，也是法国的。大块黑巧克力用比利时的卡玛比较实惠，口味也比较香醇。

去买一些非代脂的都可以，30-35%价钱不是很贵，一般120左右/公斤。戴妃、可可琳娜这些都不错的，还有口味可选择。购买前可先了解各种巧克力类型以及它们在配方中的作用

到此，以上就是小编对于深度烘焙推荐一些品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于深度烘焙推荐一些品牌的1点解答对大家有用。