烘焙原料对蛋糕的影响,烘焙原料对蛋糕的影响有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料对蛋糕的影响的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙原料对蛋糕的影响的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕店常用的原料？

蛋糕店常用的原料？

蛋糕店的原料辅料包括粉类和液体类。

粉类：低筋面粉，中筋面粉，奶粉，芋头粉，果味粉，抹茶粉，可可粉，碎红茶，茉莉花茶，咖啡粉，乳脂粉，糖，代糖，南瓜粉，紫薯粉。

液体类：玉米糖浆，咖啡萃取胶囊，各类果酱。以及，芋圆，珍珠，西米，蜜豆，青稞米粒，芒果、葡萄、桃子果粒等。

到此，以上就是小编对于烘焙原料对蛋糕的影响的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料对蛋糕的影响的1点解答对大家有用。